동서식품 측, 시리얼 대장균 논란 해명 "살균처리 후 재활용은 정상적 공정"

동서식품 시리얼

동서식품 시리얼 제품 '포스트 아몬드 후레이크'에서 대장균군이 검출됐음에도 오염된 제품을 완제품에 섞어 팔아 논란이 일고 있다.

지난 13일 식품의약품안전처(이하 식약처)는 "동서식품이 오염된 부적합 제품을 재사용한 정황을 잡고 이 회사가 제조한 시리얼 제품 '포스트 아몬드 후레이크'의 유통·판매를 잠정 금지시켰다"고 알렸다.

식약처에 따르면, 동서식품이 진천공장에서 생산한 시리얼 제품 자체 품질검사에서 대장균군(대장균과 비슷한 세균 집합)이 나온 제품을 폐기하지 않고 제품의 다른 제품들과 섞어 완제품을 만든 점을 포착됐다.

식약처 관계자는 "대장균군이 검출된 제품은 압류·폐기하고, 오염 제품이 다른 제품과 얼마나 섞여 있는지 정확히 파악하기 어렵기 때문에 '포스트 아몬드 후레이크' 제품 전체의 유통·판매를 잠정 중단시켰다"고 알렸다.

식약처는 유통 제품들을 긴급 수거해 검사 중이며, 결과가 나오는 대로 후속 조치 할 예정이다.

이와 관련해 동서식품 시리얼 관계자는 "대장균 같은 경우는 생활 도처에 엄청 많이 있다. 그런 것들에 (시리얼이) 오염되면 이건 버리기엔 너무 많다. 거기서 재가공이 들어간다"고 밝혔다.

동서식품 시리얼 관계자는 "반제품의 경우 대장균군이 의심돼서 불합격하면 살균처리해서 쓰는 것은 정상적인 생산 공정"이라며 "품질 검사를 통과한 제품만 시중에 판매하고 있기 때문에 제품에서 대장균군이 나오지는 않을 것"이라고 대장균 시리얼 재활용에 대해 해명했다.

SBS 측에서 입수한 동서식품 시리얼 공장 작업일지에는 쿠키 맛 시리얼에서 대장균이 발생했다며 상자를 해체하라고 쓰여있으며, 다이어트 시리얼로 알려진 다른 제품에서도 대장균이 발생했다는 내용이 담겨 있다. 또 불량품을 새로 만들어지는 시리얼에 10%씩 투입하라는 지시도 있었다.

한편 전문가들에 따르면 대장균군에 오염된 음식을 섭취할 경우 균이 대장 활동을 제대로 못하게 해 설사를 일으키기 때문에 대장기능의 손상이 올 수 있다. 또한 대장내의 균불균형으로 인해 다른 병원균에 대한 저항력 감소로 이어져 인체에 해로울 수 있다.

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