오늘은 삼겹살데이, ‘어떤 게 좋은 거야?’ 맛있는 삼겹살 구별법은?

오늘은 삼겹살데이

삼겹살 데이(3월 3일)를 맞아 대형 마트 등에서 삼겹살 특가 세일이 한창이다.

축협은 매년 3월 3일 양돈 농가 소득을 늘리기 위해 삼겹살을 먹자는 의도로 '삼겹살 데이'를 지정했다.

올해도 어김없이 찾아온 '삼겹살 데이'를 맞아 대형 마트나 정육점 등에서는 할인이나 이벤트를 시행하고 있다.

이마트는 '삼겹살 데이'를 맞아 지난달 28일부터 3일까지 삼겹살 100g당 960원에 판매하고 있다. 롯데마트도 3일까지 롯데카드, 신한카드, 국민카드, 현대카드 결제 고객을 대상으로 국내산 냉장 삼겹살을 100g 당 1080원에 판매한다.

할인 혜택을 총동원해 국내산 냉장 삼겹살 100ｇ을 가장 저렴하게 살 수 있는 가격은 950원(홈플러스)까지 내려갔다.

또한 맛있는 삼겹살을 고르는 방법도 눈길을 끌고 있다.

맛있는 삼겹살을 고르기 위해서는 먼저 육질 등급(1+, 1, 2, 등외등급)을 보고 선택하는 것이 중요하다. 육질 등급은 삼겹살의 상태, 고기의 색깔, 지방의 침착 정도 등에 따라 결정된다.

돼지고기의 색깔은 옅은 선홍색을 띠면서 윤기가 나는 것이 좋다. 스트레스를 많이 받은 돼지고기는 육색이 창백하고 탄력성이 적어 물렁거리며 육즙이 많이 흘러나오므로 구매 전 이를 확인해야 한다. <스포츠조선닷컴>

오늘은 삼겹살데이 오늘은 삼겹살데이 오늘은 삼겹살데이