고기집프랜차이즈 화꾸삼 포항우창점주 "본사의 이익창출보다 점주의 이익을 우선시한다는 점이 가장 큰 신뢰감을 주었다."

외식프랜차이즈 창업을 통해 새로운 시작을 준비하는 창업자들에게 중요한 포인트는 크게 3가지로 나뉜다고 할 수 있다.

그것은 창업비용과 창업아이템, 그리고 프랜차이즈 본사다. 예비점주들의 성공창업은 3가지 모두에 만족을 느끼는 것에서 출발하고 가장 중요한 역할을 하는 것이 프랜차이즈 가맹본부라고 할 수 있다. 프랜차이즈 본사는 점주들에게 창업에 필요한 것들을 지원하고 컨설팅을 하는 핵심적인 역할을 하기 때문에 신뢰할 수 있고, 우수한 시스템을 갖춘 체인본사를 선택하는 것이 무엇보다 중요하다.

삼겹살 체인점 화꾸삼의 포항우창점을 운영하고 있는 이재관 점주는 다양한 삼겹살 프랜차이즈를 꼼꼼하게 비교, 분석 한 후 창업을 시작한 케이스로 신뢰할 수 있는 체인본사를 만나는 것을 가장 중요하게 여겼다. 이재관 점주는 "계절의 영향을 타지 않고, 가장 대중적인 음식이라는 점에서 삼겹살창업을 결심했다. 내가 믿고 창업할 수 있는 체인본사를 알아보기 위해, 가장 맛있는 삼겹살을 제공하는 체인점을 찾기 위해 박람회에서 다양한 상담도 받았고여러 지역을 돌면서 삼겹살 맛을 보았는데, 화꾸삼이 가장 만족스러웠다. 화꾸삼을 선택하는데 무엇보다 중요한 역할을 했던 것은 본사의 경영방침이었다. 본사의 이익창출보다 가맹점주의 이익을 더욱 중요하게 생각한다는 것을 상담을 통해 확인할 수 있었고, 확실히 다른 프랜차이즈 기업에 비해 전문성이 더욱 뛰어나다고 느껴졌다. 포항우창동은 현재 정통 화덕 삼겹살에 대한 인지도가 거의 없는 상태다. 화꾸삼을 통해 그 기준을 잡고 싶고 내 이익보다는 고객을 먼저 생각하는 서비스 제공으로 매장을 운영할 계획."이라고 밝혔다.

화꾸삼 포항우창점은 오픈 당시 하루에 200명 이상이 방문을 했을 정도로 큰 이슈가 되었고, 깔끔한 내부 인테리어와 화꾸삼만의 질 좋은 재료로 만들어진 화덕삼겹살을 통해 빠르게 포항 우창동의 삼겹살 맛집으로 자리를 잡아가고 있다.

한편, 화꾸삼 체인본사에서는 고기집 창업을 계획 중인 예비점주들을 위한 다양한 특전을 통해 가맹점의 성공창업을 적극적으로 지원하고 있다. 화꾸삼과 관련된 자세한 사항 및 창업문의는 홈페이지(http://www.hwaggusam.com)에서 확인 가능 하다.