소포장 김치 매출액, 전체의 28%…배추김치 외 다양한 김치 수요 ↑

소포장 김치 판매 비중이 늘고, 배추김치 외 다양한 김치 수요가 증가한 것으로 나타났다.

31일 한국농수산식품유통공사(aT)의 '식품시장 뉴스레터'에 따르면, 지난해 200g 이하 소포장 김치 매출액은 728억2300만원으로 전체 김치 매출액의 28.0%를 차지했다. 지난 2017년 578억5700만원이던 소포장 김치 매출액은 2018년 681억5000만원, 2019년 728억2300만원으로 증가세를 이어가고 있다. 같은 기간 201∼1000g과 1001∼2999g 김치의 매출 비중은 각각 17.6%에서 16.7%로, 29.4%에서 28.9%로 각각 떨어졌다.

다만, 3000g 이상 대용량 김치 매출액은 소포장과 마찬가지로 2017년 534억7700만원, 2018년 671억5900만원, 2019년 686억9100만원으로 늘었다. 전체에서 차지하는 비중 역시 2015년 25.4%에서 2019년 26.4%로 상승했다.

편의점에서 라면 등과 곁들여 먹는 소용량 김치 수요와 가정에서의 김장김치 대체 대용량 김치 수요가 함께 증가한다는 분석이다.

종류별 매출을 보면 배추김치가 여전히 절대적이지만, 다양한 종류의 김치를 찾는 소비자가 서서히 늘고 있는 것으로 파악됐다. 지난해 배추김치 매출액은 2046억5200만원으로 전체의 78.7%에 달했으나 2017년 83.8%, 2018년 80.6% 등과 비교하면 비중이 점차 감소했다.

반면 무김치류 매출액 비중은 2017년 8.4%에서 2019년 10.7%로 늘었고, 기타 김치류(물김치·파김치·오이김치 등) 역시 7.8%에서 10.6%로 늘었다.

한편 국내 김치 생산량은 2018년 기준 46만6837t으로 매년 꾸준히 늘며 5년 새 11.4% 증가했다.

김소형기자 compact@sportschosun.com