아웃백, 자몽을 통째로 갈아서 주스로!

아웃백 스테이크하우스(대표 한종문 www.outback.co.kr, 이하 아웃백)가 올해부터 제철과일을 통째로 갈아 만든 100% 생과일 주스 시리즈를 선보여 화제다.

2012년 1~2월 감귤을 시작으로 3월에는 생딸기, 4월에는 청포도주스를 잇달아 선보이면서 스테이크와 함께 마시면 좋은 제철 생과일 주스를 서비스 해 온 아웃백은 5~6월, 식이섬유소와 비타민C가 풍부한 자몽주스를 출시한다고 밝혔다. 특히 아웃백에서 사용 될 '루비레드' 자몽은 일반 자몽보다 당도와 색감이 뛰어나 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있는 품종으로 봄에서 여름으로 가는 계절에 비타민 보충을 하면서도 스테이크와도 잘 어울리는 음료다. 대표적인 다이어트 과일로 유명한 자몽은 개당 칼로리가 적어 (30kcal / 100g) 여름철 아웃백을 방문하는 여성고객의 여심을 사로잡을 예정이다.

아웃백의 생과일 프로모션은 패밀리레스토랑 최초로 합성첨가물을 넣지 않은 제철 과일을 100% 통째로 갈아 만든 것으로서, 미리 만들어 놓는 것이 아닌 주문 시 만들어 제공하는 시스템을 도입해 신선도를 유지하는 한편, 과일 고유의 식감을 그대로 살려 아웃백 고유의 음료 특성을 한껏 살렸다. 자몽에 이어 7~8월에는 멜론, 9~10월에는 포도, 11~12월에는 감귤주스를 차례로 출시할 예정이다.

아웃백 관계자는 "100% 홈 메이드 방식의 생과일 주스는 아웃백의 자랑이다. 직접 갈아 만든 생과일 주스는 스테이크와 함께 먹었을 때, 영양소가 보충이 되고 식감을 더해주기 때문에 소화를 돕고 입맛을 돋워 주어 소비자의 만족도를 더 높일 수 있다"고 말했다.

아웃백의 제철 생과일 주스 시리즈는 전국 104개 아웃백 매장에서 만나볼 수 있으며, 자세한 내용은 아웃백 스테이크하우스 홈페이지(www.outback.co.kr)에서 확인 가능하다.

전상희 기자 nowater@sportschosun.com