샘표, 된장학교 수강생 모집

60년 발효명가 샘표에서 된장에 관한 다양한 정보를 배울 수 있는 된장학교 수강생을 모집한다.

내달 4일 서울 충무로에 위치한 샘표 본사에서 열리는 이번 행사는 '자라나는 아이들에게 우리 된장을 먹입시다' 프로그램 중 하나로 우리 전통 발효음식인 된장에 관한 유익한 정보를 알려주기 위해 마련되었다.

된장학교에서는 된장이 건강에 좋은 이유와 좋은 된장 고르는 방법 등의 이론적 강의와 메주 만들기와 장 담그기 등을 시연을 통해 배울 수 있다. 강사로는 된장학교 김정수 교장과 샘표 식문화연구소 지미원 이홍란 원장이 맡아 진행한다.

전통 장에 대해 관심이 많은 성인이면 누구나 샘표 아이장 홈페이지(www.ijang.org)에서 신청할 수 있다. 모집인원은 60명으로 선착순 마감한다. 수강료는 무료이며, 참가자에게는 소정의 기념품을 증정한다.

된장학교와 관련한 자세한 사항은 샘표 아이장 홈페이지나 전화(02-3393-5421)로 문의하면된다.전상희 기자 nowater@sportschosun.com