바질씨앗 효능, 다이어트에 디톡스 효과까지…주의할 점은?

바질씨앗 효능

바질씨앗의 효능에 네티즌들의 관심이 집중되고 있다.

지난 27일 방송된 MBN '천기누설'에서는 바질 씨앗으로 체중 감량에 성공했다는 33세 정민영 주부의 사연이 소개됐다.

결혼 전 50kg대였던 정민영 주부는 임신하면서 급격히 찐 살이 출산 후에도 빠지지 않아 계속 임부복을 입고 다녔을 정도였지만, 바질 씨앗으로 식사량을 줄이며 10kg 이상 체중감량에 성공했다.

주로 인도, 이집트 등의 열대 지역에서 자라는 허브인 바질 잎은 이탈리아 요리에 향신료로 널리 쓰이는데 최근에는 바질의 씨앗도 주목받고 있다.

정민영 주부는 바질씨앗을 식사 30분 전, 물과 함께 한 숟갈씩 먹는다면서 "바질씨앗은 물을 만나면 30배까지 커지기 때문에 조금만 먹어도 포만감이 들어서 식사량을 조절할 수 있다"고 다이어트 비결을 밝혔다.

이와 관련, 신한대학교 식품영양학과 김영성 교수는 "바질 씨앗은 영양학적으로 아주 좋은데 특히 비타민 E, 항산화제인 토코페롤이 많이 다량 함유되어 있다. 비타민 외에도 우리 몸에 필요한 무기질들이 많이 들어있고, 특히 물속에서 녹을 수 있는 수용성 식이섬유소가 들어있어서 우리 몸안에 있는 독소들을 제거하는데도 아주 뛰어난 식품이다"라고 설명했다.

또한 "(바질) 식이섬유소가 물속에 들어가면 아주 끈끈한 물질로 변해서 이게 대장까지 내려가는 데 시간이 오래 걸린다. 우리의 위에서 머무르는 시간이 길기 때문에 배고픔을 잊을 수 있고 또 내려가면서 그냥 내려가는 게 아니라 끈끈한 성질이 뮤코 단백질 성분인데 뮤코 성분들이 우리 위장, 대장, 소장에 붙어있는 나쁜 독소들을 제거해주는 디톡스 효과도 있다"고 밝혔다.

다이어트에 효능이 뛰어난 바질씨앗 구입 시 주의할 점은 다음과 같다. 고급종 씨앗은 파종 시 씨앗 맺기가 어렵지만, 야생종 씨앗은 파종 시 씨앗이 잘 맺히기 때문에 씨앗을 먹으려면 야생종 씨앗을 구매해야 한다. 또한 국내산이 아닌 수입산 바질 씨앗은 대부분 소독약 처리가 되어 수입되어 식용할 수 없기 때문에 파종 후 키워서 씨앗을 먹는 것이 가장 좋은 방법이다.

바질씨앗 효능에 대해 네티즌들은 "바질씨앗 효능, 다이어트 효과부터 디톡스 효과까지", "바질씨앗 효능 여러 가지가 있네", "바질씨앗 효능 있지만 구입시 주의할 점도 있네", "바질씨앗 효능, 잘만 활용하면 여러 가지 도움될 듯" 등의 반응을 보였다. <스포츠조선닷컴>