'편스토랑' 윤종훈이 새신랑 엄기준 위해 선보인 보양식은…

[스포츠조선 김소형 기자] 17일 방송된 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'(이하 '편스토랑')에서는 윤종훈이 드라마 '펜트하우스'로 인연을 맺은 '절친' 엄기준, 봉태규, 하도권을 초대해 보양식을 대접했다.

특히 이날 방송에서 윤종훈은 최근 결혼한 엄기준을 위해 기력 회복에 좋은 낙지를 활용한 '갈낙샤브샤브전골'을 선보였다.

'갯벌의 인삼'으로 불리는 낙지는 타우린, 비타민, 미네랄 등이 풍부해 스테미나에 좋다고 꼽히는 식재료다.

낙지 100g당 854mg에 달하는 타우린 성분은 신진대사를 촉진하고 혈액 순환을 개선해 피로 회복과 에너지 증진에 효과적이다. 타우린은 지방의 흡수와 배설을 촉진해 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고, 심혈관 질환 예방에도 도움이 된다.

이와 함께 낙지의 감칠맛을 내는 아미노산인 베타인은 간 독소 해독에 좋고 항염증 작용을 한다. 혈압 강하, 항혈당작용을 하는 것으로도 알려져 있다.

그리고 낙지의 풍부한 비타민 B12와 철분은 면역력 강화와 빈혈 예방에 좋다.

뿐만 아니라 낙지에는 DHA와 같은 오메가-3 지방산이 함유돼, 뇌 기능 향상·기억력 개선 등에 도움을 줄 수 있다.

한편 낙지는 100g당 열량이 54kcal, 단백질이 약 12g 이상인 '저열량 고단백 식품'으로, 다이어트 및 근육 유지와 회복에도 좋은 것으로 알려져 있다.

김소형기자 compact@sportschosun.com