신화월드맛집 '화산'-프리미엄 한식 '한라원', 숙성 흑돼지와 신메뉴로 미식 트렌드 선도

제주 신화월드의 대표 맛집 화산제주신화월드점과 프리미엄 한식당 한라원이 봄 시즌을 맞아 다채로운 신메뉴와 서비스, 그리고 새로운 레드와인까지 선보이며 미식 관광객들의 발길을 사로잡고 있다.

화산제주신화월드점은 72시간 숙성된 특상급 제주 흑돼지만을 사용해 고기 본연의 깊은 풍미를 살리는 것으로 유명하다. 매장에서 직접 정육된 고기는 전문 그릴러가 전 테이블을 순회하며 직접 구워주는 서비스로 제공되어, 관광객은 물론 제주도민들에게도 '고기 구워주는 흑돼지맛집'으로 입소문을 타고 있다.

화산의 시그니처 메뉴는 비장탄 참숯으로 훈연한 숙성 흑돼지 모둠구이다. 삼겹살, 항정살, 쫄깃살, 목살 등 맛있는 부위만을 선별해 구성되며, 훈연의 깊은 향과 육즙이 어우러져 특별한 제주 흑돼지 경험을 선사한다.

이번 시즌, 화산은 다양한 고객 맞춤형 서비스를 강화했다. 생일을 맞은 고객에게는 흑돼지 미역국을 무료로 제공하고, 영유아 동반 고객에게는 유아 무료 급식 서비스를 운영 중이다. 또한 점심시간에는 신메뉴 '흑돼지 부대찌개'를 선보이며 든든하고 합리적인 한 끼 식사를 제공하고 있다.

반찬 구성도 제주 식재료에 기반한 차별화된 맛으로 완성된다. 봄철에는 유채겉절이김치, 겨울에는 제주무로 만든 무생채와 무절임, 멜조림, 비건 고객을 위한 채식반찬 등이 계절에 맞춰 준비되며, 셀프바에서는 사계절 내내 쌈야채와 상추를 무제한으로 제공하고 있다.

특히 이번 시즌부터는, 숙성 흑돼지와의 완벽한 페어링을 위해 레드와인도 새롭게 출시했다.

화산에서 엄선한 레드와인은 흑돼지의 훈연 풍미와 조화롭게 어울리며,

한 단계 업그레이드된 다이닝 경험을 원하는 고객들에게 큰 호응을 얻고 있다.

와인 한 잔과 함께하는 제주 흑돼지 모둠,

화산에서만 즐길 수 있는 고품격 식사가 탄생했다.

한편, 같은 공간 내에 위치한 프리미엄 한식당 '한라원'은 오픈 6주년을 맞아 제주 흑돼지 갈비구이 2+1 이벤트와 함께 신메뉴 '버섯만두왕갈비전골'과 '진한국물 왕갈비탕'을 새롭게 출시했다.

한라원은 제철 제주 식재료 기반의 프리미엄 한식을 콘셉트로, 가족 외식 및 단체 손님을 위한 프라이빗 룸, 테마파크 뷰가 보이는 창가석, 비건 돌솥비빔밥, 돌솥밥과 함께 제공되는 전통 한식류 등 다양한 고객 니즈를 반영한 메뉴 구성으로 사랑받고 있다.

화산 김"제주를 대표하는 외식 브랜드로서 지역 식재료와 정성을 담은 조리를 통해 진짜 맛을 전하고자 한다"며, "신화월드를 찾는 고객들이 편안하고 풍성한 식사 경험을 할 수 있도록 지속적으로 서비스 품질을 높여가겠다"고 밝혔다.