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열량이 거의 없고 소량 사용으로도 단맛을 낼 수 있어 설탕 대체 용도로 식품의 제조가공에 널리 사용되고 있다.
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대만 공동 연구진은 수크랄로스와 남성 생식 건강의 연관성을 조사하기 위해 생후 6주 수컷 쥐를 대상으로 실험을 했다.
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그 결과, 수크랄로스를 투여한 쥐들은 체중, 간기능 수치, 심장 지수에 차이가 없었다. 생식 기관의 외형도 크게 다르지 않았지만, 부고환과 고환 지수가 현저히 낮았다. 또한 혈청 테스토스테론 및 LH 수치, 혈청 및 고환 KISS1 수치가 유의하게 감소한 것으로 나타났다. 시상하부-뇌하수체-생식선(HPG) 축의 핵심 조절자인 KISS1은 사춘기를 시작하고 생식 호르몬 균형을 유지하는 데 중요하다. 이 수치의 감소는 생식 능력에 손상을 입었다는 것으로 해석할 수 있아고 연구진은 설명했다.
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정자에서 DNA 손상도 관찰되었는데, 이는 세포 손상을 나타낸다.
한편 미국 식품의약국(FDA)은 수크랄로스의 일일 섭취허용량을 체중 1㎏당 5㎎으로 권고하고 있으며, 유럽(EU)식품과학 위원회는 체중 1㎏당 15㎎ 섭취를 안전 기준으로 평가했다.
장종호 기자 bellho@sportschosun.com
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