한국외식경제연구소 '면요리' 외식창업의 X파일 공개

한국외식경제연구소가 25일 자영업 경험자를 대상으로 '면요리 전문점' 업종전환교육을 진행한다.

교육은 면요리 외식창업에 대한 전반적인 이해와 응용을 목표로 오전 9시부터 8시간 동안 전문강사진을 통해 진행된다.

커리큘럼은 '새로운 컨셉으로 시장에 진입한 면요리 아이템 및 브랜드 소개', '고품질 저가격 컨셉으로 시장을 장악한 면요리 아이템의 성공사례 소개' 등으로 구성됐다.

이승용 한국외식경제연구소 본부장은 "연구소는 우리나라 사람들이 좋아하는 대부분의 메뉴를 개발하고 분석하는 기관이라, 업종전환을 계획하고 계시는 분들이 폭넓은 질의응답을 통해 지식을 쌓을 수 있을 것이다"고 말했다.

교육은 중소기업청이 주최, 소상공인진흥원이 주관하며, 한국외식경제연구소가 소상공인대학으로 지정돼 운영하는 전문교육이다.

교육접수방법은 소상공인진흥원(www.seda.or.kr) 접속 후 좌측하단 '교육정보'->'교육신청' 클릭 후 검색어에 '면요리전문점'을 입력하면 확인할 수 있다. 또한 한국외식경제연구소(1544-2334)에 문의하면 자세히 상담할 수 있다.


[소비자인사이트/스포츠조선] 김세형 기자 fax123@sportschosun.com