[스포츠조선 조윤선 기자] '냉장고를 부탁해' 배우 김성균이 이찬오 셰프를 선택했다.
16일 오후 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 김성균의 냉장고 속 재료를 이용한 이찬오와 미카엘의 요리 대결이 펼쳐졌다.
이찬오와 미카엘은 '내 풀 뜯어먹는 요리'라는 주제로 대결을 펼쳤다. 이찬오는 자반고등어에 방아잎을 덮고 구운 다음 방아잎, 파인애플, 톰얌페이스트로 만든 소스를 곁들인 '자반 방아를 돌려라'를 선보였고, 미카엘은 민들레 치즈튀김과 닭가슴살 치즈튀김에 상큼한 민들레 샐러드를 곁들인 크로켓 요리 '민들레 만들래'를 만들었다.
이찬오의 요리를 시식한 김성균은 "방아잎이 생으로 먹으면 향이 되게 센데 생선하고 구우니까 방아잎 향이 끝까지 은은하게 풍긴다. 생선의 고소함과 과일의 신선함까지 느껴지면서 굉장히 맛있다"고 평했다.
이어 김성균은 미카엘의 요리를 맛본 후 "처음 먹어보는 맛이다. 설명할 수 없는데 맛있다. 계속 입안에서 산나물 향기가 나고 고소함도 따라오고 상큼한 맛도 난다"며 "닭이 하나도 퍽퍽하지 않고 고소하다. 풍미가 좋다. 이 자체로도 좋은데 민들레의 상큼함까지 더해져 맛이 배가 된다"고 극찬했다.
김성균은 고민 끝에 이찬오의 손을 들어줬다.
supremez@sportschosun.com
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