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이러한 나들이를 즐기면 자연스럽게 식욕이 돋기 마련이다. 그 중 제철 음식들인 주꾸미와 새조개는 강화도 맛집들에서 특히 유명한 재료들이다. 주꾸미는 3월부터 5월까지 산란기를 맞아 알이 꽉 차 있고 육질은 부드러우면서도 쫄깃하다. 다이어트 걱정이 많은 여성들이 먹기에도 안성맞춤이다. 100g당 47kcal로 저열량, 저지방이기 때문에 많은 양을 먹어도 부담이 없다. 새조개는 '지금 먹지 않으면 1년을 기다려야 한다'고 알려져 있을 만큼 통통하게 살이 올라 환상의 감칠맛을 자랑한다. 콜레스테롤, 지방, 열량이 낮아 부담이 없을 뿐만 아니라 아미노산과 핵산을 다량 함유하고 있다.
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특히, 강화도 맛집 진복호는 다양한 해산물을 서해에서 직접 조업한 신선한 재료들만 사용하는 선주 직판 음식점이다. 제공하는 모든 해산물 요리와 기본 반찬은 직접 만들고 탁월한 맛을 자랑한다. 중간 유통 과정이 없어 저렴한 가격으로 선보이고 있다. 지난해 12월 5일에는 강화도 선두 5리 소리박물관 근처 어시장 내에 신관을 오픈하기도 했다. 본관과 동일한 메뉴는 물론 100석 규모의 좌식 및 입식 테이블, 아이들을 위한 키즈 시네마도 설치되어 단체 회식과 모임 장소로 적합하다는 평가다. 또 신관 오픈 이후에도 프랜차이즈 사업을 이어가며 더욱 가깝게 고객들에게 다가갈 예정이다.
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