풀잎채, 겨울신메뉴 '팔도 5대 천왕' 출시

프리미엄 한식뷔페 풀잎채(대표 정인기)가 11월 15일 겨울 신메뉴 30여 종을 새롭게 출시한다고 밝혔다.

풀잎채는 '팔도 5대 천왕'이라는 신메뉴 컨셉으로 팔도의 대표적인 고기 특선 요리 5종을 선보인다. 개성식 김치에 싸먹는 '개성식 김치보쌈', 석쇠에 바싹 구워 불맛을 살린 '언양식 소불고기', 속초 맛집 레시피 그대로 '속초식 코다리양념구이, 담백하게 즐기는 한겨울 보양식 '양평부추 훈제오리', 72시간 연잎 숙성으로 부드러운 '여주연잎숙성 멍석말이돈구이' 등이다.

풀잎채 마케팅팀 팀장은 "송년회 모임이 부쩍 많아지는 이즈음, 가족, 동창, 직장 동료 등과 즐거운 연말연시 모임을 가지시라고 특별한 고기 5대 천왕 메뉴를 준비했다"며 "지역 특색을 담은 팔도 별미 요리로 전국 맛집 투어를 떠나는 즐거움을 선사할 계획"이라고 말했다.

연말연시 시즌이니만큼 시끌벅적 잔치 요리도 특별하다. 발효 된장 소스로 맛을 낸 '영월곤드레 파스타', 안동구시장 찜닭 골목의 '매콤안동찜닭', 손수 빚은 완자 '수제두부함박', 버섯의 쫄깃함을 살린 '가정식 버섯잡채' 등 함께 하면 더 즐거운 팔도의 별미들이 가득하다.

제주식 오메기떡, 제주 감귤 유과, 녹차밭 롤케익 등 지역 특색을 가미한 프리미엄 디저트도 눈길을 끈다. 이 밖에도 샐러드 코너는 제철 식재료로 시즌 특색을 살렸다. 겨울 별미 황태를 곁들인 '매콤황태 면버무리', 새콤달콤 바다향 '해산물 샐러드', 별난 냉파스타 '참나물 페스토샐러드' 등이 있다.

풀잎채는 전국 맛집 투어의 별난 재미를 선사하기 위해 평일 저녁 7시 이전 방문 고객에겐 제주도 향토 별미 음식인 '제주식 돔베고기'를 특별 제공하는 평일 저녁 한정 이벤트를 가진다. 더불어 신메뉴 출시 기념으로 '팔도 5대 천왕 영상컨테스트'도 진행한다. 겨울 신메뉴를 직접 맛보는 영상을 찍어 필수 해시태그와 함께 SNS에 올리면 되는 이벤트다. 1등(1명) 아이패드, 2등(1명)디지털 카메라, 3등(5명) 풀잎채 1인 식사권 등 푸짐한 당첨 선물을 준다. 11월 15일부터 12월 14일까지 30일간 진행되며 당첨자는 12월 20일 발표된다. 전상희 기자 nowater@sportschosun.com