파라다이스 호텔앤리조트, '파라다이스 스페인 피에스타' 진행

파라다이스 호텔앤리조트가 여름 휴가 시즌을 앞두고 미슐랭 셰프의 정통 스페니쉬 요리로 '맛심비(맛+가심비)' 여행을 즐길 수 있는 '파라다이스 스페인 피에스타'를 진행한다.

파라다이스 호텔앤리조트에 따르면 행사는 파라다이스시티와 파라다이스 호텔 부산의 프리미엄 뷔페 '온 더 플레이트'에서 공동으로 진행된다. 특별 초청한 스페인 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 에드가 퀘사다 피자로 셰프와 함께 다채로운 스페니쉬 요리를 선보이는 형태로 진행된다. 메뉴는 하몽, 새우 등 스페인 대표 식재료를 활용한 총 13가지 요리로 구성했다. '호셀리또 하몽', '감바스 칵테일', '토마토 수프 가스파초', '초리조 버섯', '갈라시아 문어' 등 현대적으로 재탄생한 스페인식 전통 다이닝을 폭넓게 맛볼 수 있다. '크림브륄레', '라이스 푸딩' 등 파라다이스 호텔 셰프가 만든 고급 디저트 2종도 제공한다.

파라다이스 스페인 피에스타는 파라다이스시티에서 6월 22일부터 7월 5일까지, 파라다이스 호텔 부산에서는 6월 15일부터 7월 14일까지 열린다.

파라다이스 호텔앤리조트 관계자는 "스페인 요리 거장과 함께 메뉴 선정과 레시피 개발 전 과정에서 현지 본연의 맛을 살리기 위해 노력했다"며 "고품격 스페니쉬 요리를 즐기며 스페인 여행을 떠나온 듯한 경험을 느낄 수 있을 것"이라고 말했다.

김세형 기자 fax123@sportschosun.com