불황탈출, 카페분위기로 여심을 흔들다!

호텔급 요리 안주와 세계맥주를 비롯한 다양한 주류를 갖춘 프리미엄 레스펍 '엘리팝'이 신개념 카페형 호프 Beer Cafe 컨셉인 카페형 분위기와 한차원 업그레이드된 후레시 수작메뉴로 여성 고객의 이목을 더욱 집중시키며 경기불황에도 시장에서 선전하고 있다.

신선한 샐러드 메뉴와 다양한 퓨전요리와 식사메뉴까지 주점에서 만나볼 수 없는 70여가지의 호텔급 수작요리를 세계맥주와 함께 저렴한 가격에 즐길 수 있도록 여성고객의 취향을 적극 반영했다. 또한 엘리팝에서만 만날 수 있는 중앙통제형 음악방송시스템 '엘리캐스트'는 날씨,기분,테마별 분위기에 맞는 음악선곡을 통해 고객몰이에 한 몫을 하며 커뮤니티케이션을 위한 여성고객들의 아지트로 자리매김 하고 있다.

엘리팝측은 안전한 먹거리에 대한 소비자의 불감증의 대안을 마련하기 위해 자사의 HACCP인증을 받은 식품가공업체를 적극 활용하여 보다 안전한 식자재로 차별화된 메뉴를 보강하여 안전한 먹거리를 제공함은 물론 더욱 고부가가치 서비스를 제공하여 고객을 만족할 수 있는 브랜드로 거듭나겠다는 포부를 밝혔다. 송진현 기자 jhsong@sportschosun.com