브라질 담은 캡슐커피 맛은 과연…

독일 치보(Tchibo)의 캡슐커피 머신 '카피시모(Cafissimo)'가 서울 영등포구 대림동에 위치한 '카페57'에서 리미티드 에디션(Limited Edition) 커피캡슐 '벨로소 브라질(Veloso Brasil)'을 출시했다. 치보는 1년에 4번, 독특한 원산지와 재배방법, 특별한 가공기술을 통해 생산된 최상의 원두만을 엄선해 '그랑 클라세 에스프레소(Grand Class Espresso)'를 리미티드 에디션으로 소비자에게 선보이고 있다. 치보의 커피 전문가와 전세계적인 독립 환경보호단체 UTZ CERTIFIED가 협력해 생산하는 벨로소 브라질은 UTZ인증(커피, 코코아, 차를 위한 유럽 농산물 인증)을 받은 최상급 품질의 진주콩이라고 불리는 원두를 사용한다.

벨로소 브라질은 50ml정도 추출했을 때 가장 최상의 맛을 느낄 수 있다. 더운 날씨로 커피 소비가 증가하는 요즘에는 우유나 시럽을 첨가해 커피전문점 수준의 아이스 베리에이션 커피로도 즐길 수 있다. 공식수입원 성유엔터프라이즈가 운영하는 '카페57몰(www.cafe57mall.co.kr)에서는 소비자가 쉽게 만들어 볼 수 있는 베리에이션 커피 레시피도 제공한다.