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'매화수 쿠킹클래스 for 밸런타인데이(이하 매화수 쿠킹클래스)'는 매화수의 주요 소비자인 20대 여성이 직접 참여해 사랑하는 사람을 위한 요리를 만들고, 매화수를 경험하는 고객 체험형 이벤트다.
매화수는 밸런타인데이 시즌을 맞아 2월 5일과 13일 양일간 '매화수 쿠킹클래스'를 개최하고 온오프라인 신청을 통해 선정된 총 20쌍의 커플들에게 연인을 위한 사랑의 요리를 배우고, 직접 만들 수 있는 기회를 마련했다.
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2002년 첫 선을 보인 매화수는 젊은 여성들이 주요 타깃이다. 타깃 소비자의 감성을 담은 병 패키지, 라벨, 광고 제작, 20대 여성들의 의견을 반영해 병 뚜껑을 실버에서 은은한 핑크 빛으로 교체하였다.
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