외식업계 리턴·리뉴얼 마케팅 봄바람 분다

봄 바람이 불어오는 가운데 외식업계가 각양각색의 '리턴·리뉴얼 마케팅'을 선보이고 있다.

이는 소비자들의 재출시 요청이 있던 메뉴들이나 베스트셀러 제품을 새롭게 선보이는 등 소비자들의 니즈가 반영된 프로모션을 선보이는 것으로 겨울철 떨어진 입맛을 자극하고 있다.

'리턴·리뉴얼 마케팅'은 지난 겨울 동안 얼어붙었던 입맛을 살리고 경기침체로 굳게 닫혔던 지갑을 열기 위해 기획된 또 하나의 소통 마케팅으로 소비자들의 관심을 집중시키고 있다.

버거킹 '콰트로치즈와퍼' 한정 판매

햄버거 브랜드 버거킹이 4월 24일까지 '콰트로치즈와퍼'를 재출시하여 한정 판매 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 작년 3월 '콰트로치즈와퍼'의 출시 이후 재출시와 정식메뉴 선정을 바라는 고객의 요청을 반영해 특별히 마련됐다. 소비자에게 큰 사랑을 받은 '콰트로치즈와퍼'는 현재 대중적인 인기를 얻고 있는 톱스타 이정재와 함께 화려한 신고식을 통해 다시 선보였다. '콰트로치즈와퍼'는 직화로 구운 담백한 순쇠고기 패티 위에 토마토, 양상추, 양파와 4가지 치즈로 맛에 풍미를 더했다. 또 '콰트로치즈와퍼' 뿐 아니라 '콰트로치즈와퍼주니어', 2~3인이 즐길 수 있는 '콰트로팩'까지 선보여 인원과 양에 따라 선택이 가능하도록 했다.

아웃백 스테이크하우스 '반반메뉴' 출시

지난 1월 아웃백 스테이크하우스에서 한국 진출 17주년을 맞이하여 아웃백의 베스트셀러 메뉴를 다양하게 맛볼 수 있는 반반 시즌 한정메뉴로 리뉴얼해 출시했다. 이번 반반 시즌 한정메뉴는 갈릭 립아이와 파스타, 스테이크와 앨리스 스프링 치킨, 립과 오지치즈 후라이즈 등을 함께 맛볼 수 있는 총 4가지 종류로 구성됐다. 이번 프로모션은 6월 30일까지 진행될 예정이다.

더 놀부족발 화덕구이 고객 아이디어 메뉴

더 놀부족발 화덕구이는 고객들의 아이디어를 반영해 만든 '스페셜 세트메뉴'를 출시했다. 이 세트는 소비자 아이디어로 탄생한 정식메뉴로 베스트셀러인 족발과 피자·막국수가 기본으로 제공되고 추가로 짬뽕탕까지 구성돼 있다. 이는 어른들이 좋아하는 족발과 막국수 및 짬뽕탕, 여성과 아이들이 좋아하는 화덕피자를 한 번에 맛보기를 원하는 고객들의 의견을 반영한 것으로 전 세대를 아우르는 메뉴들로 이뤄져있다. 이 구성은 커플·프랜드·패밀리·반반 세트 형태로 판매된다.

최만식 기자 cms@sportschosun.com