거꾸로 식사법, 순서만 다른데 '다이어트' 효과가?

거꾸로 식사법

'거꾸로 식사법'이 화제를 모으고 있다.

지난 8일 방송된 KBS2 '생생정보통'에서는 건강하게 다이어트 할 수 있는 방법인 거꾸로 식사법이 전파를 탔다.

거꾸로 식사법이란 평소 먹는 순서와 정반대로 식사를 하는 방법으로 밥-반찬-후식 순이 아닌 후식-반찬-밥 순이다.

이날 방송에서는 성인 남녀를 대상으로 일반적인 식사법과 거꾸로 식사법에 따라 각각 음식을 먹게 한 후 식사량을 체크하는 실험이 진행됐다.

실험 결과 평소 식사법을 따른 참가자는 포만감이 떨어져 주어진 음식을 거의 다 섭취한 반면, 거꾸로 식사법을 따른 참가자는 후식인 과일 섭취로 인한 포만감으로 밥을 먹지 못하고 많이 남겼다.

전문의는 거꾸로 식사법의 원리에 대해 "섬유소가 풍부한 과일·채소류를 먼저 먹고, 밥을 가장 나중에 먹게 되면 포만감이 높아져 탄수화물 섭취를 줄일 수 있다"고 설명했다.

거꾸로 식사법을 접한 네티즌들은 "거꾸로 식사법, 후식 먼저 메인 뒤에 먹으면 정말 S라인 가질 수 있을까?", "거꾸로 식사법, 오늘 집에 가서 한 번 해봐야겠군", "거꾸로 식사법, 후식 많이 먹어도 다이어트 가능할까?" 등의 반응을 보였다. <스포츠조선닷컴 / 사진=MBC 방송화면 캡처>