벌집 아이스크림, ‘양초 먹은 거야?’ 파라핀 성분 ‘충격’

벌집 아이스크림, 토핑이 양초? 파라핀 성분 '경악'

'벌집 아이스크림'에 올라가는 벌집에 파라핀 성분이 섞여 있는 것으로 밝혀지며 논란이 되고 있다.

16일 방송된 채널A '이영돈PD의 먹거리 X파일'에서는 최근 디저트 시장에서 돌풍을 일으키고 있는 벌집 아이스크림의 비밀에 대해 파헤쳤다.

이날 '먹거리 X파일' 제작진은 벌집 아이스크림을 먹은 후 입안에 이물질이 남는다는 제보를 받아 시중에 판매되는 벌집 아이스크림을 무작위로 구매해 확인에 들어갔다.

실제로 제작진이 먹은 벌집 아이스크림에서는 유난히 단단한 부분이 발견됐고, 제작진은 "비닐같이 씹기가 어렵다"고 말했다.

판매장마다 벌집 아이스크림에서 나온 이물질에 대한 설명은 달랐지만, 대다수 벌집의 당도가 높기 때문에 딱딱할 수 있다고 밝혔다.

하지만 전문 양봉업자는 이물질이 '소초'일 거라는 가능성을 제기했다. 양봉업자의 설명에 따르면 소초란 벌들이 벌집을 짓는 판으로, 양봉업계에서 보편적으로 쓰이는 자재이다.

문제는 소초의 주성분이 파라핀으로 이뤄져있다는 것. 파라핀은 석유에서 얻어지는 밀랍 형태의 백색 반투명 고체로 양초의 주원료로 쓰인다.

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