카페제이브라운, 롤케이크 '제이롤 3종' 출시

프리미엄 디저트 전문점 카페제이브라운이 여름 속 무기력증을 털어낼 달콤한 롤케이크 '제이롤 3종'을 출시했다.

카페제이브라운이 선보인 롤케이크 3종은 신라호텔 디저트 셰프 출신 정영택 카페제이브라운 대표의 노하우와 기술력이 집약된 디저트다. 롤케이크 기본에 충실해 원재료 본연의 맛과 질감을 살리기 위해 순수한 재료만을 사용한 게 특징이다.

'제이롤 마스카포네'는 고급 디저트에 곁들여지는 마스카포네 크림치즈가 함유돼, 기존 생크림 롤케이크 보다 부드럽고 신선함을 전해준다. '제이롤 쇼콜라'는 다크 초콜릿과 생크림이 잘 조화돼 달콤한 맛을 내며 칼륨, 인, 나트륨 등의 무기질 영양소가 풍부하다. 촉촉한 롤시트와 캐러멜로 만들어진 '제이롤 캐러맬'은 고급 캐러맬 특유의 달콤 쌉싸래한 맛과 진한 향이 깊은 풍미를 전한다.

한편, 카페제이브라운은 대한민국 1대 월드 초콜릿 마스터 정영택 쇼콜라티에가 직접 운영하는 프리미엄 디저트 전문점이다. 현재 가로수길과 홍대, 판교 메리어트 호텔점, 역삼, 롯데백화점 본점, 수원, 덕소, 광주KTX점, 신세계 충청점 등 전국 매장에서 만날 수 있다.

박종권 기자 jkp@sportschosun.com