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이같이 '묵은지 3종'의 판매량이 증가한 이유는 묵은지, 양념, 육수를 모두 넣고 끓이기만 하면 되는 간단한 요리법 덕분에 캠핑장 등 야외에서 누구나 손쉽게 조리할 수 있어 캠핑족에게 선호되기 때문인 것으로 보인다. 또한 아침, 저녁 쌀쌀해진 날씨에 따끈한 국물 요리를 찾는 사람들이 늘어, 밥반찬이나 술안주로 활용도 높은 묵은지 찌개가 인기를 끌고 있다.
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한편, 대상FNF 종가집의 '묵은지 3종'은 '종가집 묵은지찜 삼겹살용', '종가집 묵은지찜 고등어용', '종가집 묵은지 김치찌개'로 구성됐다. 파우치 형태로 출시된 이 제품은 한겨울에 가장 맛있는 배추와 특별한 양념 속으로 버무려 장기 저온 숙성시켰으며, 땅속 김장독의 담백하고 곰삭은 묵은지 본연의 맛이 느낄 수 있어 찌개요리로 간편하게 즐기기에 좋다.
송진현 기자 jhsong@sportschosun.com