모시의 본고장 충남 서천의 '한산모시식품사업단'에서는 친환경적인 기능성 의류의 소재로 널리 알려진 '모시'를 최근 트렌드인 웰빙 식단 열풍에 부합하는 다양한 먹을거리로 가공하해 인기를 얻고 있다.
모시에는 철, 마그네슘, 칼륨 등 무기질이 다량 함유되어 있으며 필수 아미노산 8종 중 7종을 함유하고 있다. 무농약, 무공해, 무카페인 등 친환경적인 한산모시식품은 항 당뇨 및 항 고지혈증 효과가 뛰어나다.
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현재 한산모시식품사업단에서는 한산모시식품 공동브랜드 '한산 모시락'을 개발해 한산모시송편을 비롯한 모시젓갈, 모시잎차, 모시소곡주, 모시막걸리, 모시조청, 모시칼국수, 모시소금 등 다양한 제품을 생산 판매하고 있다. 다양한 모시 상품들은 소비자들로부터 인기를 얻고 있다.
정홍진 한산모시식품사업단 사무국장은 "현재 모시양갱, 모시쿠키믹스, 모시초콜렛 등 보다 다양하고 어린이들도 부담 없이 먹을 수 있는 제품군을 개발해 출시를 앞두고 있다"며 "한산모시식품사업단 리모델링 사업을 통해 모시카페, 모시전시장, 모시체험관 등 다양한 시설물을 확충해 소비자들이 모시식품을 보다 친숙하게 즐길 수 있도록 노력하고 있다"고 말했다.
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한편, 한산모시식품사업단은 2016년에 공동가공센터를 준공해, 한산모시식품 발전에 박차를 가할 예정이다. 관련된 자세한 사항은 전화(041-952-0052)로 문의하면 된다.