스쿨푸드, '철판볶음밥', '에이디' 전매장 확대 출시

오리지널 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이상윤, www.schoolfood.co.kr)가 오는 6월1일부터 신 메뉴 '철판볶음밥'과 '에이디'를 전국 매장으로 확대 출시한다.

이번에 새롭게 선보인 신 메뉴는 '스팸 철판볶음밥', '쇠고기 철판볶음밥' 등 철판볶음밥 2종과 '코튼 딸기 에이디', '루비 오렌지 에이디', '파인 블루 에이디' 등 에이디 3종이다.

여름을 겨냥해 외식업체에서 앞다퉈 시원한 메뉴를 선보이고 있는 이 때, 스쿨푸드는 '이열치열 쿨메뉴+핫메뉴' 콘셉트로 차별화 한다는 전략이다.

이들 신메뉴는 강남 본점에서 시범적으로 판매되다 고객들로부터 좋은 반응을 얻자 이번에 전 매장으로 확대 판매하게 됐다.

'스팸 철판볶음밥'은 입안 가득 차오르는 스팸의 부드러움과 알알이 살아있는 탱글탱글한 밥알이 특징이다. '쇠고기 철판볶음밥'은 광우병 사태로 쇠고기에 반감이 높은 이 시기에 고객들이 안심하고 먹을 수 있는 최고급 육질의 호주산 쇠고기와 신선한 재료들로 볶았다.

여름을 겨냥해 스쿨푸드에서 출시한 '에이디'는 생과일을 갈아 만든 달콤한 스무디와 탄산수의 환상적인 만남으로 상큼하게 입맛을 돋우는 메뉴다. 딸기의 향긋함에 톡톡 터지는 탄산과 솜사탕 같은 가벼운 달콤함이 입안에 오래 맴도는 '코튼 딸기 에이디', 통째로 갈아 넣은 캘리포니아 오렌지와 몸에 좋고 맛도 좋은 자몽이 함께 어우러진 '루비 오렌지 에이디', 싱그럽고 달콤한 파인애플과 블루 큐라소의 오렌지맛이 상쾌하게 느껴지는 '파인 블루 에이디' 등 3종이다.

스쿨푸드 관계자는 "곧 다가올 여름을 대비해 이열치열 메뉴인 철판 볶음밥 2종과 함께 먹으면 더 맛있는 에이디 3종을 전국 매장으로 확대 출시하게 되었다"며 "강남역점을 시작으로 직영점에서 시범 판매한 이들 신 메뉴의 고객 호응도가 높았기 때문에 이번 전국 매장 확대 출시에도 그 인기를 이어갈 수 있을 것으로 기대 된다"고 했다.

이번 신메뉴 확대출시에서 일부 매장은 제외되며 신 메뉴를 제공하는 매장은 스쿨푸드 홈페이지(www.schoolfood.co.kr)에서 확인 가능하다.

한편 ㈜에스에프이노베이션이 운영하는 오리지널 프리미엄 분식 브랜드 스쿨푸드는 셰프(Chef)가 매장에서 직접 조리하는 까르보나라 떡볶이, 롤 형식의 김밥 '마리' 등 다양한 창의적인 신개념 퓨전메뉴를 선보이며 젊은 층의 입맛을 사로잡고 있다. 현재 직영과 가맹점 포함 전국 59개의 매장을 운영 중이며 전 매장의 맛 통일화를 위해 정기적으로 강도 높은 레시피 교육과 순회 점검을 실시하고 있다.

송진현 기자 jhsong@sportschosun.com