인도 햄버거에 없는 것, 버거킹 인도 진출…‘이것’ 넣으면 큰일 나

인도 햄버거에 없는 것, 버거킹 인도 진출…'이것' 넣으면 큰일 나

인도 햄버거에 없는 것은 뭘까?

미국 패스트푸드 체인업체 버거킹이 인도에 소고기 없는 매장을 열었다.

버거킹은 9일(현지시각) 인도 수도 뉴델리의 유명 쇼핑몰에 매장을 열면서 인도는 버거킹이 진출한 100번째 국가가 됐다. 버거킹이 인도에 매장을 설치한 것은 이번이 처음.

햄버거 주재료로 소고기 패티를 사용하는 버거킹은 인도인 대부분이 종교적 이유로 소의 도축을 거부하는 점을 고려해 '소고기 없는 매장'을 만들고자 노력했다.

대표 메뉴 와퍼에는 소고기 대신 양고기와 닭고기를 사용, 샌드위치에 숙성하지 않은 인도식 치즈인 파니르를 넣은 것은 버거킹이 인도 시장을 노리고 만든 대표적인 혁신 메뉴로 기대감을 높이고 있다.

버거킹은 "현지 음식을 바탕으로 한 메뉴를 수개월 동안 개발했으며, 이 메뉴는 도시 8곳의 소비자 5천여 명의 시험을 거쳤다"고 설명했다. <스포츠조선닷컴>

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