"즉석 죽, 한 끼 식사로는 열량 부족…우유나 과일 같이 먹어야"

최근 '식사 대용'으로 각광받는 즉석 죽의 열량이 한 끼 식사로는 부실한 것으로 조사됐다.

한국소비자원은 27일 쇠고기죽, 전복죽, 채소죽 등 소비자 선호도가 높은 즉석 죽 3종 15개 제품의 영양성분, 위생 등 품질·안전성 시험 결과를 발표했다.

소비자원 조사 결과, 시험대상 전 제품의 열량과 주요 영양성분 함량이 한 끼 식사대용으로는 부족한 수준으로 나타났다. 평균 열량은 쇠고기죽 155.3㎉, 전복죽 142.7㎉, 채소죽인 '양반 야채죽(동원F&B)'은 152㎉로 하루 에너지 필요량(2000㎉)의 7∼8% 수준이었다. 탄수화물은 1일 영양성분 기준치(324ｇ)의 6∼9%, 단백질은 1일 기준치(55ｇ)의 7∼16%, 지방은 1일 기준치(54ｇ)의 2∼8% 수준으로 조사됐다. 소비자원은 "부족한 열량 등을 보충하기 위해서는 즉석 죽을 먹을 때 우유나 과채류를 같이 섭취하는 것이 좋다"고 조언했다.

또 이번 조사 결과, 전체 15개 제품 중 60%인 9개 제품의 영양성분 표시가 최대 두 배 차이를 보여 표시기준의 허용오차 범위를 벗어난 것으로 조사됐다. 이에 따라 한국소비자원은 이 9개 제품을 판매하는 동원F&B·오뚜기·본푸드서비스·이마트·풀무원식품·홈플러스 등 6개 업체에 개선을 권고했고, 이들 업체는 영양성분 함량 표시를 자율적으로 개선하기로 했다.

또한 죽 안에 들어있는 쇠고기나 전복 등 내용물도 제품별로 차이가 있었다. 쇠고기 죽 중에서는 아워홈의 '아워홈 소고기버섯죽', 풀무원식품의 '큼직한 쇠고기버섯죽', 전복죽에서는 이마트의 '전복죽'과 풀무원식품의 '큼직한 통새우전복죽'의 내용물이 상대적으로 많았다.

한편, 조리 시(열탕 또는 전자레인지) 용기에서 용출될 수 있는 이소시아네이트, 중금속(납, 카드뮴) 등 유해물질은 전 제품에서 검출되지 않거나 기준에 적합한 것으로 나타났다. 미생물 시험에서도 모든 제품이 기준에 적합한 것으로 나타났으며, 변질을 방지하기 위해 사용되는 보존료도 전 제품에서 검출되지 않았다.

김소형기자 compact@sportschosun.com