"마지막까지 에셰프"…'삼시세끼' 군침 도는 3번의 식사 [종합]

[스포츠조선 김영록 기자]'삼시세끼' 삼형제(이서진 에릭 윤균상)가 득량도에 작별을 고했다.

13일 tvN '삼시세끼'에서는 득량도에서의 마지막 1박2일을 보내는 삼형제의 모습이 방송됐다.

윤균상은 전날에 이어 또다시 감성돔을 낚아올린데 이어, 큼직한 노래미까지 잡아올리며 팀내 '어복 1위'의 위엄을 과시했다. 삼형제는 앤디와 이민우에게 작별을 고한 뒤, 집으로 돌아와 저녁을 준비했다.

에릭은 앞서 이서진이 요구한 대로 마지막 저녁 메뉴로 베트남 쌀국수를 선택하고, 태국식 생선튀김을 더했다. 이서진은 '돔을 그냥 튀겨먹냐'라는 나영석PD의 말에 "이제 돔은 질렸다. 그까짓 돔"이라며 허세를 부렸다.

에릭은 토종닭을 고아 뜨끈하면서도 기름진 국물을 만들고, 고수와 팔각, 양파, 계피 등으로 소스와 양념을 만들었다.

매콤한 칠리소스까지 더한 베트남 칼국수와 태국식 생선튀김이 완성됐다. 이서진과 윤균상은 연신 "정말 맛있다. 취향 저격"이라며 감탄했고, 에릭도 "태국맛이 좀 나죠?"라며 만족해했다.

다음날 아침 에릭과 윤균상은 마지막 산양유를 짜기 위해 잭슨 목장을 찾았다. 이들은 목장을 깨끗하게 청소하며 지난 추억을 떠올렸다. 다이아-루비-벌킨-캘리-알렉스-에디 등 산양들에게도 마지막 먹이를 주며 안녕을 고했다.

아침 메뉴는 배국수로 결정됐다. 윤균상은 산더미처럼 배를 깎았고, 이서진은 마늘과 양파 등을 갈고 지옥불에 구운 불고기를 더했다. 면에서 전분을 제거하고 깔끔한 냉국수를 만들어냈다. 윤균상과 이서진은 "처음 먹는 맛인데 맛있다. 색다르다", "팔지도 않는 맛", "입맛 없을 때 먹기 좋을 것 같다"며 혀를 내둘렀다. 에릭은 "고기와 배가 어우러져야 제맛"이라고 설명했다. 제작진도 에릭의 배국수에 감탄을 숨기지 않았다.

마지막 식사는 '제빵왕' 이서진과 '에셰프' 에릭, '보조셰프' 윤균상이 힘을 합친 빠네 파스타와 양파 수프였다.

이서진은 정성껏 반죽한 뒤 삼형제의 이니셜인 L-M-Y로 칼집을 내 파스타를 담을 빠네를 완성했다. 바삭바삭하게 구워진 빠네에 윤균상은 "역시 제빵왕"이라며 혀를 내둘렀다. 이서진은 빠네를 잘 파냈고, 에릭은 탐스러운 까르보나라 크림소스와 파스타, 치즈를 준비했다. 윤균상은 화덕에 양파수프를 데웠다.

완성된 파스타의 비주얼에 나영석 PD는 "미팅에서나 나올 플레이팅 비주얼"이라며 찬사를 보냈다.

lunarfly@sportschosun.com

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