[2017 하반기 고객만족도 1위]고기 프랜차이즈 '명륜진사갈비', 최소 투자·최대 효과로 눈길

고기 프랜차이즈 매장 '명륜진사갈비'가 최소 투자·최대 효과로 창업희망자들의 눈길을 끌고 있다.

창업업계에 따르면 고기 프랜차이즈 매장을 창업 하려면 점주들은 최소 1억원에서 2억원 이상 투자를 해야 오픈할 수 있다. 그러나 명륜진사갈비는 3500만원의 투자로 8000만원의 매출을 올리는데다 2000만원의 순이익을 올리고 있다는 게 업체의 설명.

성남시 분당구의 한 업주는 지난 2016년 치킨 레스토랑을 오픈했다가 매출하락 등 고전을 겪었다. 이에 다른 소자본 창업을 물색하던 그는 올해 7월 3500만원을 투자해 명륜진사갈비로 업종변경, 재오픈했다.

이후 첫 달 매출이 7000만원, 오픈 두번째 달인 8월에는 7500만원의 매출을 기록했다고 점주는 전했다. 매출은 지속적으로 상승, 유지 되면서 오픈 4개월차인 10월에는 7800만원을 기록하기도 했다. 해당 점주는 추가로 매장을 한 개 더 오픈할 계획인 것으로 전해진다.

명륜진사갈비 브랜드를 운영하는 KD네트웍스 측은 "고기의 품질은 높이면서 고기 원가를 30%로 낮춰 점주들에겐 순이익을, 고객에겐 무한리필이라는 만족을 줄 수 있는 아이템"이라며 "이는 오랜 연구 끝에 낮은 원가율로 최고의 품질과 맛을 낼 수 있는 시스템을 완성했기 때문"이라고 설명했다. 명륜진사갈비는 올해 7월 1호점을 오픈한지 4개월만에 19개의 가맹점으로 늘었다.