제36회 서울국제식품산업대전 개최, "식품산업 트렌드가 한자리에"

- 오는 5월 1일부터 4일까지 고양 킨텍스에서 개최

- 국내 최대 규모의 식품 산업 전시회, 전 세계 50개국 1,500여 개의 국내외 기업 참여



식품산업 전반에 걸친 트렌드를 한눈에 확인할 수 있는 국내 최대 규모 식품산업전시회가 열린다.



코트라(사장 권평오, KOTRA)는 내달 1일(화)부터 4일(금)까지 4일간 고양시 일산 킨텍스에서 '2018 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드 2018)'를 개최한다고 밝혔다.



이번에 열리는 서울푸드 2018은 올해 36회째로 아시아 4대 식품산업 전문 전시회이자 대한민국 대표 식품산업 전문 전시회다. 식품산업의 국제적인 비즈니스 네트워크 구축과 국내 식품 중소기업의 해외 수출 지원을 목적으로 개최되고 있으며, 올해는 세계 42개국, 1,500여 개 기업, 3,000부스로 약 55,000여명의 참관객이 현장을 방문할 예정이다.



'서울푸드 2018'의 킨텍스 제1전시장에서는 '서울국제농축수산물 및 가공식품전', '서울국제식품소재 및 첨가물전', '서울국제건강기능 및 유기농전', '서울국제디저트 및 음료전', '서울국제식품전 국제관', '서울국제포장기기전'이 열리며, 제2전시장에서는 '서울국제식품기기전', '서울국제호텔 & 레스토랑기기전'이 열린다.



또한 해외 및 국내 바이어 대상 상담회가 전시회를 실시, 비즈니스 자율 매칭 서비스로 비즈니스 미팅 지원도 강화된다. 식품분야 수출 상담회는 'Global Food Plaza 2018', '제6회 교포바이어 초청 수출 상담회', '제6회 글로벌 유통기업 초청 입점 상담회', '식품기기(FOOD TECH) 바이어 초청 수출 상담회'가 1~2일에 걸쳐 각각 진행되며, '국내 유통 바이어 상담회'는 1~3일까지 진행될 예정이다.



특히 올해는 '참관객 비즈니스 자율 매칭 서비스'를 통해 참관객과 참가업체가 직접 상담 대상을 선택해 스케줄 및 상담 여부를 최종 결정할 수 있어 비즈니스 상담의 편의성을 높이고 상담 및 계약의 성사율을 높여 비즈니스 네트워크 구축에 실직적인 도움을 줄 것으로 기대하고 있다.



이와 함께 서울푸드 2018에서는 다양한 프로그램도 함께 진행된다. 올해로 2회째를 맞는 '글로벌 컨퍼런스(Global Food Trend & Tech Conference)'에서는 '파괴적 식품 기술(Disruptive Food Technology)'이라는 주제로 전 세계 식품산업의 리더를 연사로 초청해 세계 식품 산업의 발전 방향과 트렌드를 공유하는 자리가 될 예정이며, 이 외 다양한 식품 관련 전문 세미나와 '제4회 SEOUL FOOD AWARDS 2018', 'CULINARY CHALLENGE 2018', '세계 식품 트렌드 홍보관' 등이 진행된다.



여기에 올해는 식품 기업과 구직 희망자를 이어주는 '잡 페어(Food Job Fair 2018)'와 대규모 식품 전시회에서는 처음으로 개최되는 와인 품평회 '와인 챌린지(Wine Challenge) 2018'이 새로운 프로그램으로 선보일 예정이다.



참관을 원하는 식품기업 종사자 및 관련업계 종사자는 '서울푸드 2018' 공식 홈페이지를 통해 사전등록이 가능하며, 등록을 마치면 전시회에 무료로 참관할 수 있다.