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용대리명태마을 관계자는 "업종 변경 시도는 매출 부진으로 투자금을 회수하지 못해 폐업 대신 재창업에 나서는 게 대부분"이라며 "홀과 주방 등 기존형태를 유지하며 가구와 인테리어 시설을 최대한 활용하고 간판, 외관, 사인물 등 소비자들이 인식하는 시각적 요소들을 중심으로 리모델링 하여 비용절감과 공사기간을 단축시키는 게 리모델링 창업시 중요한 요소"라고 말했다.
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용대리명태마을을 운영하는 가맹점주는 "코다리조림을 비롯한 명태요리를 맛본 고객들이 재방문으로 이어지고 있는 것이 일시적 현상이 아닌 것 같아 업종 변경을 잘 선택한 것 같다"고 말했다. 가맹 문의 02)777-0322
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