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앞서 이영자는 메뉴 대결 주제인 '쌀'에 대해 깊이 있게 접근했다. 다른 종류의 쌀로 지은 밥을 직접 먹고 맛을 비교해본 것. 뿐만 아니라 '밥'에 가장 잘 어울리는 맛으로 '매운맛'을 선택, 자신의 30년 단골집인 매운 닭발집을 찾아 특급 매운맛 레시피를 전수받았다.
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특히 눈길을 끌었던 것은 이영자의 특급 아이디어였다고 한다. '밥'과 '매운맛'이라는, 어쩌면 익숙할 수 있는 조합을 이영자만의 아이디어로 신선하고 특별한 메뉴로 업그레이드시켰다는 전언이다. 여기에 '매운 닭발'의 노하우가 그대로 담겨 있어, 이영자 스스로 "국내 최초로 음식에 연령제한을 두고 싶다. 19금 불맛"이라고 말해 현장을 웃음바다로 만들었다고 한다.
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한편 편의점 신상출시가 코앞으로 다가오며 더욱 궁금증과 흥미를 더하는 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'은 11월 8일 금요일 밤 9시 45분 방송된다.
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