참조기, 산지시세 20% 급등에도 이마트, 설 굴비세트 가격동결로 매출 상승세 잇는다

이마트는 지난 10월부터 산지시세가 20% 급등하고 있는 굴비의 23년 설 세트 가격을 지난 22년 설,추석 가격으로 동결하여 오는 1월 22일 일요일까지 판매한다.



굴비세트는 2020년, 2021년 풍부한 어획량에 따른 시세 안정을 기반으로 명절선물로서 인기를 꾸준히 높여왔다.

하지만 23년 설 굴비세트는 산지시세가 급등하며 어려움에 직면했다.



한국해양수산개발원 수산업관측센터에 따르면, 22년 10월, 11월 참조기 어획량은 21년 동기간 대비 각각 약 40%, 약 25% 줄었다.



이마트는 지난해 10월부터 참조기 어획량 부족 상황을 미리 인지하고 준비한 결과 산지시세 급등에도 불구하고 23년 설 굴비세트 판매가를 동결 할 수 있었다.

또한 최근 이어져온 프리미엄 선물세트 매출 확대 트렌드에 따라 최고급 굴비세트 물량을 최대 50% 추가 확보했다.

이외에도 제주 대왕갈치, 옥돔, 금태 등으로 구성 된 인기 프리미엄 세트 판매가 역시 지난 22년 설,추석 가격 그대로 동결했다.



22년 추석은 사회적 거리두기가 해제되고 맞이한 명절임에도 프리미엄 선물세트 트렌드가 지속되었으며, 특이 어종으로 구성 된 프리미엄 수산물 세트 역시 21년 추석대비 약 12% 매출이 성장했다.

이에 따라 이마트는 산지 협력사와 사전비축을 통해 인기 프리미엄 세트의 23년 설 물량을 22년 추석 대비 약 20~30% 늘리며 판매가를 동결해 고객의 구매 선택폭을 넓혔다.