노티드·호족반 성공전략, 세계서도 통할까…GFFG, ‘New GFFG 2.0’ 전략 공개

GFFG가 글로벌 진출 본격화와 핵심 브랜드 육성 등 새로운 혁신을 위한 핵심 모멘텀 3개 전략을 담은 'New GFFG 2.0'을 공개했다.

GFFG는 신규 투자와 빠른 성장에 힘입어 새롭게 도약하고자 'New GFFG 2.0'을 수립, 미래 청사진을 공개했다. 글로벌 진출 가속화, 베이커리 및 K-Food 사업부문 역량 강화 · 핵심 브랜드 육성, 매장 운영 효율화 시스템 구축에 나선다. 이와 함께 전략적 브랜드 포트폴리오 재편을 진행, 주력 사업에 모든 역량을 집중할 계획이다.

먼저 노티드와 호족반의 글로벌 진출을 본격화한다. 현재 미국 법인 설립 완료 단계이며, 아울러 동남아 시장까지 글로벌 권역을 확대를 검토하고 있다. 이를 위해 국가별 맞춤 전략을 수립, 일부 메뉴와 인테리어 등도 현지 소비자 니즈에 맞춰 일부 현지화 할 예정이다.

퓨전 한식 브랜드 '호족반'은 올해 미국 뉴욕 1호점을 오픈을 앞두고 있다.

베이커리 사업부문 역량도 대폭 강화한다. 메뉴·콘텐츠 개발, 브랜드·스페이스 아이덴티티 정비, IP 리뉴얼 캐릭터 엔터테인먼트 전략 등을 확대한다. 앞서 올해 초 4인 가족을 모티브로 한 ''베이커리 블레어'를 오픈했으며, 현재 신규 베이커리 전문 브랜드 론칭을 준비하고 있다. '노티드'는 송파구 잠실 롯데월드몰에 340평 규모의 복합문화매장 '노티드 월드'를 오픈해 콘텐츠 경쟁력을 확보한 바 있다.

이준범 GFFG 대표는 "해외 진출을 중심으로 한 3가지 성장 모멘텀 전략을 실행하기 위해 끊임없이 고민하고있다"며, "외식업에 처음 도전해 실패를 자양분 삼아 슬기롭게 이겨냈던 기억을 회상하며 '초심'에서 다시 시작하겠다는 마음가짐으로 'New GFFG 2.0'을 구상했다"고 설명했다.

조민정 기자 mj.cho@sportschosun.com