'흑백요리사' 안성재 셰프 "백종원 대표, 카메라 꺼지면 '젊은 사람이 융통성이 없다'고"

[스포츠조선 문지연 기자] 안성재 셰프가 백종원과의 심사를 언급했다.

넷플릭스 새 오리지널 예능 시리즈 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 제작발표회가 11일 오전 서울 종로구 JW메리어트동대문스퀘어서울에서 진행됐다. 행사에는 김학민 PD, 김은지 PD와 백종원, 안성재 심사위원이 참석했다.

안성재는 "카메라가 꺼진 뒤에는 '젊은 사람이 융통성이 없느냐'고 장난을 하셨다"며 장난 친 뒤 "보는 관점이 다를 수밖에 없다. 제가 걸어온 길과 백 대표님의 일이 다를 수밖에 없다. 여러 감정적인 것이 오갔지만, 저희는 가장 맛있는 것, 다른 관점임에도 중간 포인트를 찾아서 누가 올라갈 수 있을지 어려운 결정을 해야 하기에 20분이 걸리든 한 시간이 걸리든 옳은 결정을 해야 한다고 생각한 것 같다. 참가자들에 대한 예의를 지킬 수 있는 방법이다. 처음엔 잘 들어주셔서 '못 알아들으시나' 생각했지만, 당연히 다 아시면서 저희 생각을 들어주시고 백 대표님을 생각하면서 새로 배우고 그러면서 조율을 해나갔다"고 말했다.

'흑백요리사'는 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁을 그리는 예능. '흑백요리사'는 '우리 동네 밥집 사장님과 미슐랭 스타 셰프가 '맛'으로만 싸우면 누가 이길까'라는 궁금증에서 시작했다는 설명. 정답이 없는 맛의 세계에서 100명의 무명 그리고 유명 요리사들이 계급의 자존심을 걸고 잔혹한 요리 대결을 펼칠 예정이다.

'흑백요리사'는 17일 넷플릭스를 통해 첫 공개된다.

문지연 기자 lunamoon@sportschosun.com