자부심과 정성으로 맛을 낸 꿩 전문점 본가할매숨두부

수안보리조트 인근에 위치해 힐링 타임을 만끽하기에 제격

제 아무리 값비싼 산해진미가 펼쳐져 있다 하더라도 많은 현대인들의 입 맛을 단번에 사로잡는 한 끼 식사하면 만든 이의 정성과 인심이 가득 들어간 상차림이다.

보는 것 만으로도 이미 배가 찰 정도로 상 위에 오르는 음식 하나하나에 정성을 더해, 무엇 하나 허투루 만드는 것이 없는 바로 그 식사.

해마다 많은 여행객들이 찾아온다는 온천,수안리조트로 유명한 수안보지역에는 요리에 대한 자부심과 정성으로 맛을 낸 꿩전문점이 자리잡고 있어 이목이 집중되고 있다. 바로 수안보맛집 '본가할매숨두부'이다.

얼마나 그 입 소문이 자자한지 수안보맛집뿐만 아니라 현지인들이 추천하는 음식점으로 대표적인꿩요리전문점이라는 입 소문을 듣고 수안보 지역뿐 아니라 충주,괴산,음성,문경 등 전국 각지에서 맛집을 찾아오는 이들이 상당할 정도.

오랜 기간 꿩요리를 만들며 경력을 쌓아온 주방장이 깐깐한 눈길로 선정한 신선하고 좋은 재료로 음식을 만드는 이 곳은 한 입 먹어보면 단번에 그 맛의 차이를 느낄 수 있는 꿩 전문점이다.

처음 이 곳을 접한 이들은 수많은 꿩요리에 놀랄 정도로 8가지로 풍성하게 차려지는 꿩 코스요리를 비롯해 꿩불고기, 꿩샤브샤브, 꿩육회, 꿩만두, 꿩꼬지, 꿩탕수육, 꿩칼국수 등이 이곳의 대표메뉴.

특히 꿩 뼈로 우려낸 육수가 담백하면서도 깊은 맛을 내는 꿩샤브샤브부터 각종 야채를 넣고 볶으면 다 함께 나눠 먹기에 더할 나위 없는 꿩불고기, 그리고 직접 빚어 내 더욱 맛있는 꿩만두는 남녀노소 누구나 즐겨 먹기에 좋다.

각종 꿩요리와 산채정식을 비롯해 어떤 요리를 주문하든 모든 식재료는 주인장이 직접 수안보 인근 산에서 채취하는 것들을 사용하기에 맛있으면서도 건강한 요리로 그야말로 제격.

특히 정성을 다해 음식을 대접한다는 일념으로 거의 마진 없이 대접하기에 손님들의 입 맛을 사로 잡는 것은 물론 마음까지 사로 잡아 유독 이 곳에는 단골손님들로 북적거린다.

그만큼 요리에 대한 자부심과 정성으로 운영하는 맛집이기에 더욱 더 사랑하는 이와 함께 먹고 싶은 이곳에서 환상적인 꿩요리 맛의 진수를 마음껏 음미해 보자.

문의 043-846-4764