요즘 뜨는 소자본 족발 프랜차이즈 창업 '족발의 장인 족장'

경기침체로 취업난이 심해지고 취업난을 이겨내지 못한 젊은 세대와 전후 베이비부머 세대들이 대거 창업 시장에 뛰어들고 있다.

이러한 많은 예비 창업자들은 이어지는 경기침체를 극복하기 위해서 개인창업보다는 본사의 지원이 체계적인 프랜차이즈 창업을 선호하고 있는 실정이다.

하지만 우후죽순 생겨나는 프랜차이즈 업체는 본사의 이익만을 강조하고 가맹점과 상생하지 않는, 일명 갑질 행태와 너도나도 비슷한 형태의 맛을 내세워 큰 메리트를 가질 수 없다는 것이 큰 단점으로 현재 보이고 있다.

현실적으로 가장 많은 수요를 가지고 있는 음식점 창업의 경우에는 차별화된 맛과 기술력을 갖추기 쉽지 않다. 이에 창업 전문가들은 "프랜차이즈 본사의 차별화를 가진 맛이 아니고서는 창업자가 성공하기에는 쉽지 않다"며 차별성과 맛을 강조하고 있다.

한편 최고의 맛과 레시피를 공급, 모든 가맹점이 연일 대박 행진을 이어가며 예비창업자들의 마음을 설레게 해 본사로 문의가 빗발치는 브랜드가 있어 화제가 되고 있다. 대한민국 최고의 족발 맛을 자랑하는 족발의 장인 '족장'이 그 중심에 있다.

대한민국 최고의 족발프랜차이즈 '족장'은 본사와 가맹점의 상생을 위해서 가맹점에게 '족장'만의 레시피를 공개, 기술전수 창업을 하고 있다. 타 족발 프랜차이즈는 본사에서 완제품을 만들어 가맹점에게 공급해, 그 신선도가 떨어지는 반면 다량의 한약과 각종 신선한 야채를 사용한 종물(육수)을 이용해 국내산 특등급 생족을 매장에서 직접 삶아내어 이를 내점고객은 물론 배달, 테이크아웃으로 신선하게 판매해 단골고객이 늘어나고 수익률 또한 놀라운 실정이다.

외식창업 족발의 장인 '족장'은 체계적인 물류시스템으로 신선한 채소와 국내산 특등급생족을 가맹점에 제공하고 있으며 오직 족발만을 연구, 판매하여 족발='족장' 이라는 고객들에게 인식시키고 있다.또한 메인 메뉴인 족발에 모든 포커스를 집중하여 음식을 만들어 제공하기 때문에 고객들에게 더욱 신뢰가 깊으며 가맹점에서의 재고 문제를 단번에 해결하고 있다.

뿐만 아니라 예비 가맹점주의 창업환경 및 점포 입지를 철저하게 분석하여 창업자들에게 적은 비용으로 높은 수익을 창출할 수 있는 상권 정보를 제공해주고 있으며 제휴금융권을 통한 무담보 창업자금 지원서비스와 다양한 창업지원을 통해 소자본창업을 고려하는 예비창업자들에게 비용에대한 부담을 덜어주고 있다.

체계적인 본사지원을 자랑하는 '족발의 장인 족장'은 서울 영등포구 여의도동에 위치한 본사 사업설명회장에서 실시하고 있는데, 홈페이지에서 참가신청을 받고 있다. 참석자들을 대상으로 창업자금 지원, 가맹점 홍보 등 다양한 창업 특전 지원 프로그램을 제공하고 있다.