'수요미식회' 삼겹살 편, 문 닫기 전에 가야할 맛집 3곳은?

[스포츠조선닷컴 이지현 기자] 문 닫기 전에 가야할 '삼겹살' 맛집이 소개됐다.

13일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 '삼겹살' 편으로 최근 인기리에 종영한 드라마 '또오해영'에서 한태진 역으로 사랑받았던 배우 이재윤과 '수요미식회' 최연소 출연자인 가수 이하이, 개그우먼 장도연이 출연해 유쾌한 미식토크를 만들었다.

이날 방송에서는 세 곳의 삼겹살 맛집이 소개됐다. 첫 번째 삼결살 집은 직원들이 직접 고기를 구워주고 육즙이 일품인 돼지고기 집이다. 이현우는 "육즙이 너무 맛있어서 사장님을 때렸다"고 말했고, 전현무는 "인생의 돼지고기 집이다"라고 감탄하며 꼭 먹어볼 것을 강하게 추천했다.

두 번째로는 30년 추억의 냉동 삼겹살집이다. 얇은 두께에 맞게 차돌 구워지듯이 빠르게 구워지며 고소한 맛으로 유명하다. 이 집이 냉동삼겹살을 고집하는 이유로 초반에 냉동 삼겹살을 유행했을 때 시작했고, 지금까지 이어왔다. 또한 국내산 질 좋은 삼겹살을 급속 냉동하기 때문에 가격은 높은 편이라고 소개됐다.

장도연은 "파채 무침만 셀프 바가 있었으면 좋겠다"라며 파채 무침을 극찬했다. 이하이는 "청국장을 싫어했었는데 이 집은 엄마가 해주는 맛이어서 식당에 엄마가 있나 싶을 정도로 너무 맛있었다"고 이야기했으며, 홍신애는 "주방이 정말 깨끗하다"고 덧붙였다.

세 번째 소개된 집은 도심 한복판에서 쫄깃한 흑돼지를 맛볼 수 있는 집이 소개됐다. 흑돼지를 15일 이상 저온 숙성을 거친 뒤 고기의 풍미를 대나무 숯불 위에서 구워 맛을 더했다. 이현우는 "'고기 전문가의 외길을 지켜가겠다'라고 쓰여 있다"라며 장인의 손길에 감탄사를 자아냈다.

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