카페샌엔토, 안양 평촌점 오픈 "샌드위치 대중화 나선다"

카페샌엔토가 31일 안양 평촌점을 오픈했다. 카페샌엔토는 프리미엄 샌드위치와 커피를 저렴하게 공급하면서 여심을 공략하며 성장세를 보이고 있는 디저트카페다.

정주백 카페샌엔토 대표는 "커피 경쟁력 보다는 샌드위치 카페라는 콘셉트로 대중적 아이템으로 자리매김하고 있다"며 "소비자가 프리미엄 샌드위치를 저렴하게 즐기면서 휴식을 취하는 공간 등 차별화를 통해 소비자 만족도를 높여나갈 수 있도록 노력하고 있다"고 말했다. 카페샌엔토는 샌드위치의 제조공법을 단순화 시켜 가격을 낮추는 등 샌드위치 대중화를 위해 지속적인 연구개발(R&D)에 나설 예정이다.

김세형 기자 fax123@sportschosun.com