[2017 상반기 고객만족도 1위]오뚜기 함흥비빔면, 1㎜ 세면으로 함흥냉면 식감 구현

여름철을 맞아 비빔면을 찾는 소비자들이 많아졌다.

오뚜기 함흥비빔면은 가늘고 탄력 있는 얇은 면발과 매콤, 새콤, 달콤한 액상소스에 알싸하고 고소한 겨자맛 참기름이 어우러져 함흥냉면의 맛을 그대로 느낄 수 있는 제품이다. 오뚜기 함흥비빔면은 함흥냉면의 면을 그대로 재현하기 위해 국내 라면 중 가장 얇은 1㎜의 세면으로 찰지고 탄력 있는 함흥냉면의 면 식감을 재현했다. 끓는 물에 2분30초만 삶아 건져 소스에 비비면 간편하게 함흥비빔면을 즐길 수 있다.

또한 오뚜기 함흥비빔면은 일반 비빔면과 다르게 고추장이 아닌 고춧가루로 매콤한 다대기 양념 맛을 냈으며, 냉면 특유의 겨자맛과 고소한 참기름 맛이 함께 조화된 깔끔한 매운맛을 내는 것이 특징이다. 오독오독 씹히는 무절임 후레이크와 건조무채, 편육 후레이크, 청경채 등 보임성과 식감을 살린 큼직한 건더기로 기존 비빔면과 차별화된 식감을 느낄 수 있다. 오뚜기 관계자는 "비빔면의 성수기인 여름을 앞두고 함흥냉면의 맛을 그대로 느낄 수 있는 신제품 '함흥비빔면'을 출시했다"며, "전문점에서만 맛볼 수 있는 함흥냉면을 집에서 간편하게 즐길 수 있을 것"이라고 말했다.

한편 오뚜기 콩국수라면은 매운 비빔면 일색인 다른 여름철 라면과 차별화된 제품이다. 진한 콩국물의 고소한 맛을 재현한 분말스프의 중량은 40g으로 기존 라면 10~15g보다 훨씬 많다. 콩국수의 식감을 재현한 쫄깃하고 찰진 면발과 진하고 고소한 콩국물이 특징인 제품으로 여름철 소비자들의 많은 사랑을 받을 것으로 기대되고 있다.