요즘 한창 수확 중인 '하지감자'. 더위가 본격적으로 시작되는 하지 무렵에 수확한다고 해 붙여진 햇감자의 별칭입니다. 감자는 열을 식혀주는 성질이 있어 여름철 채소로 꼽힙니다. 소주, 보드카의 원료이기도 감자에 대해 알아봤습니다. 김수진 기자 vivid@sportschosun.com
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요즘 한창 수확 중인 '하지감자'. 더위가 본격적으로 시작되는 하지 무렵에 수확한다고 해 붙여진 햇감자의 별칭입니다. 감자는 열을 식혀주는 성질이 있어 여름철 채소로 꼽힙니다. 소주, 보드카의 원료이기도 감자에 대해 알아봤습니다. 김수진 기자 vivid@sportschosun.com