'햄버거병'으로 불리는 용혈성 요독 증후군이란?

덜 익은 고기패티가 든 햄버거를 먹고 용혈성 요독 증후군(HUS·Hemolytic Uremic Syndrome)에 걸렸다며 피해자 가족이 패스트푸드 업체를 고소하면서 '햄버거병'에 대한 네티즌들의 관심이 뜨겁다.

앞서 A(4)양은 지난해 9월 경기도 평택에 있는 한 맥도날드 매장에서 햄버거를 먹고 3일 뒤 중환자실에 입원, HUS 진단을 받았다. 2달 뒤 퇴원했지만, 신장이 90％ 가까이 손상돼 배에 뚫어놓은 구멍을 통해 하루 10시간씩 복막 투석을 하고 있는 것으로 전해졌다.

피해자 측은 "HUS는 주로 고기를 갈아서 덜 익혀 조리한 음식을 먹었을 때 발병한다"면서 "미국에서 1982년 햄버거에 의한 집단 발병 사례가 보고됐고, 햄버거 속 덜 익힌 패티가 원인이었다"고 밝혔다.

또 "맥도날드는 이런 위험 발생 가능성을 알았고, 특히 HUS는 주로 소아에게 발병하는 질병으로 어린이들은 더 큰 위험에 노출돼 있음에도 아무런 고지를 하지 않고 어린이용 해피밀 메뉴를 판매해왔다"고 주장했다.

이와 관련해 맥도날드 측은 기계로 조리하기 때문에 덜 익힌 패티가 나올 수 없다는 입장인 것으로 전해졌다.

이에 맥도날드 측은 "이번 사안의 중요성을 잘 알고 있다"며 정확한 원인 규명을 위한 검찰 조사에 협조하겠다는 뜻을 밝혔다. <스포츠조선닷컴>