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이번에 오픈하는 매장은 베이커리와 카페부터 수제 그래놀라, 퓨전 건강식까지 다양하다. 먼저 일본 오사카의 명물로 꼽히는 슈크림 브랜드 '홉슈크림'이 입점했다. 홉슈크림은 디저트의 성지인 오사카에서도 최고로 꼽히는 디저트로 일반 슈크림과 다르게 겉이 바삭한 점이 특징이다. 홍콩을 방문하는 관광객들이 꼭 맛본다는 망고 디저트 브랜드 '허유산(HUI LAU SHAN)'도 만나 볼 수 있다. '허유산'에서는 다양한 망고주스를 대표메뉴로 선보이며, 망고 모찌, 망고팬케이크 등 총 30여 종의 메뉴를 매장에서 직접 만들어서 신선하게 제공한다.
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그 외에도 IFC몰 디저트존에서는 프레즐의 대명사인 미국 '??즐스 프레즐'과 티마스터들이 엄선한 싱글 오리진 티, 블랜딩 홍차, 허브티 등을 맛볼 수 있는 '티로프', 이탈리안 어반 비스트로 '더플레이스'를 만나 볼 수 있다.
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이정혁 기자 jjangga@sportschosun.com
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