소자본 프랜차이즈 창업 '쿡플', 지속적인 신메뉴 출시로 입맛 ‘취향저격’

최근 자신이 좋아하는 술에 좋아하는 안주를 곁들이는 것이 즐거운 술자리를 즐길 수 있는 방법으로 떠오르면서 술의 맛만큼이나 안주의 맛을 중요시 여기는 이들이 많아졌다. 최근 젊은 층들을 중심으로 '피맥', '햄맥', '만맥' 등 다양한 안주와 맥주를 즐기는 것이 트렌드인 것도 이 이유 중 하나다.

이에 일본 현지에서나 맛볼 수 있었던 튀김 꼬치 요리 '쿠시카츠'를 한국인 입맛에 맞게 일품요리로 승화시키며 맥주 안주로 선보인 소자본 프랜차이즈 창업 아이템 '쿡플'은 2017년 하반기를 맞아 더욱 다양한 안주 신메뉴를 선보이며 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있다.

하반기 신메뉴는 치즈불족발, 닭발튀김, 어니언치킨, 쓰리콤보, 코코넛칠리치킨, 모듬튀김, 불발발세트 등 다양한 퓨전 메뉴로 구성되어 있다. 이에 쿡플의 대표 메뉴인 쿠시카츠, 3~4인이 골뱅이소면, 치즈불닭 같은 퓨전 한식과 더불어 일본, 이탈리아 등의 다양한 세계요리를 즐길 수 있는 75cm의 대형 술안주 요리인 쿠시롱치와 함께 신메뉴 출시로 안주 선택의 폭이 더욱 넓어질 예정이다.

또한 소자본 프랜차이즈 창업 '쿡플'은 상권분석 및 시장분석 전문 팀을 구축해 예비 창업주들을 상대로 특급 추천 점포 상권 브리핑을 통해 보다 성공적인 창업을 제안하며 소자본 창업 업계 최초로 투자원금보장제를 운영해 창업 후 목표 매출을 도와주는 매출유지 시스템을 갖춰 창업 아이템으로도 큰 인기다.

다양한 안주 메뉴 또한 자체 연구소에서 직접 개발한 차별화된 소스와 식자재를 본사에서 당일 물류 시스템을 통해 제공받을 수 있어 원팩 패키지로 간편하게 조리할 수 있어 청년 창업이나 주부 창업, 부부 창업 등 남녀노소 구분 없이 쉬운 창업이 가능하다.

쿡플 창업 컨설턴트 관계자는 "기존 술집의 고정 관념을 깰 수 있도록 퀄리티 높은 안주 메뉴를 구성해 지속적인 신메뉴 개발이 이루어지고 있다"며 "인테리어 또한 실내 공간을 모던한 까페 느낌으로 꾸며 맥주와 안주의 맛, 분위기까지 모두 신경 썼다"고 전했다.

한편 쿡플은 현재 전국 파트너 지사와 가맹점을 모집 중이며, 현재 서울 강남, 서울 강북을 비롯해 김포, 시흥, 일산, 여주, 안성, 수원, 동탄, 용인, 오산, 아산, 홍성, 보령, 부여, 논산, 계룡, 금산, 예천, 구미, 칠곡, 김천, 김해, 양산, 고성, 해남, 강진, 장흥, 보성, 진도, 함평, 무안, 동탄, 인천, 부산, 대전, 광주, 대구, 울산, 전주, 세종시, 제주시 등을 대상으로 권역별 모집을 진행하고 있다.

또한 10월 한달 동안은 창업 지원 프로모션도 진행돼 전화 상담 또는 대면 상담 시 자세한 창업 상담이 가능하다.

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