꽈배기상회 국내산 찹쌀가루와 옥수수가루를 사용한 수제 꽈배기 열풍

간단하게 한 끼를 해결할 수 있는 핑거푸드가 유행이다. 핑거푸드는 행락철을 맞아 야외에서 손쉽게 간식이나 끼니 대용이 되면서 사랑받고 있다. 그중 꽈배기는 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식이다.

레트로 복고 아이템이 유행하면서 옛날 간식으로 통하던 꽈배기가 더욱 사랑받고 있다. 꽈배기팩토리의 꽈배기상회가 찹쌀꽈배기가 꽈배기 시장에 태풍급 바람을 일으키고 있다. 도넛믹스 제조 공장 20년의 노하우로 만든 찹쌀꽈배기는 손님들이 인정한 맛으로 각종 블로그와 SNS를 통해 인기를 높여 가고 있다. 꽈배기상회는 외식 창업의 강자 아이템으로 통한다.

점포가 크지 않아도 되고 대부분 테이크아웃이기에 회전율이 높다. 마진율도 높아서 창업 문의가 많다. 창업자의 20년 노하우가 그대로 들어간 꽈배기, 각종 도넛, 핫도그, 고로케를 만들 수 있는 분말 믹스 덕분이다. 국내산 찹쌀가루와 옥수수가루를 사용하는 고 퀄리티의 맛이다. 반죽을 저온 숙성해 식감이 부드럽고 쫄깃하다. 파우더 형식의 믹스로 당일 사용만큼만 반죽하기에 재료의 손실이 거의 없다. 창업 초기 비용이 걱정이거나 투자비용을 빨리 회수 하고 싶다면 꽈배기팩토리의 꽈배기상회가 디테일하게 컨설팅해 준다.

김동철 대표는 "경제가 불황일수록 영양 있고 가격이 저렴한 간식이 사랑받는다."면서 "매장 규모와 초기 투자비용에 큰 부담 없고 꾸준히 맛만 유지되면 많은 단골을 확보할 수 있는 아이템으로 자신한다."고 말했다. 생산물 책임보험가입 1억 원으로 식품 안전을 기했다.