'프리미엄 X.O. 만두'는 오뚜기의 프리미엄 만두 브랜드다. 보통 50년 이상 숙성된 고급 브랜디에 'Extra Old(오래된)'의 의미를 담아 XO를 붙인다. X.O. 만두는 어디서도 볼 수 없었던 엄선된 재료로 완성했다는 'eXtra Ordinary(비범한, 놀라운)'의 의미로 탄생했다.
프리미엄 X.O 교자, 새우&홍게살, 이북식 손만두, 통새우 군만두, 교자 동파육 등 다양한 라인업이 출시됐는데, 이중 프리미엄 X.O. 교자는 부드럽고 쫄깃한 만두피에 돼지고기, 쇠고기, 송화버섯, 새송이버섯 등 재료를 큼직하게 썰어 넣은 만두소에 XO소스로 맛을 더한 프리미엄 교자 만두이다. 프리미엄 X.O. 교자 새우&홍게살은 만두피에 통새우와 홍게살을 듬뿍 넣은 만두소와 XO소스가 더해진 만두로 풍부한 해물맛과 식감을 살렸다. 프리미엄 X.O. 이북식 손만두는 만두피에 돼지고기와 탈수두부, 숙주 등을 넣어 고소하고 담백한 맛을 살린 이북식 전통 손만두로 찐만두나 만둣국에 잘 어울린다.
이외에 프리미엄 X.O. 굴림만두는 최근 만두시장의 얇은 피 트렌드를 주도할 제품으로 고기와 채소로 만든 만두소에 얇게 묻힌 0.2mm의 만두피로 재료 본연의 맛을 극대화한 만두다. 프리미엄 X.O. 굴림만두 고기는 풍부한 돼지고기 함량으로 씹는 맛과 입안 가득 터지는 육즙이 일품이라는 평. 프리미엄 X.O. 굴림만두 김치는 돼지고기와 포기김치, 맛김치를 황금비율로 섞어 가정에서 만드는 김치만두의 맛을 구현했으며, 프리미엄 X.O. 교자 동파육은 만두 시장 최초로 만두와 동파육을 접목한 제이다. 고급 중화요리 동파육을 넣어 풍부한 향과 부드럽게 씹히는 고기의 결이 특징이라고 브랜드 측은 설명했다.
한편 오뚜기는 최근 대한민국을 대표하는 배우 조인성을 광고모델로 기용하여 소비자들을 만나고 있다. 이번 광고에서는 한번 맛보면 놀라움을 감출 수 없는 X.O. 만두를 감탄사 '오~(O)'와 결합시켜 쉽고 강력하게 X.O. 만두의 이름과 놀라운 맛을 표현했다.