유산균 사균체 건강 효과 크다…포스트바이오틱스 구입 TIP

사균체는 유산균의 대사산물로 죽어 있는 균인데, 일반적으로 죽은 균은 건강에 도움이 안 된다고 여겨졌다. 하지만 최근 여러 연구를 통해서 사균체도 면역력 증진, 염증 감소, 아토피 피부 개선 등 건강에 도움이 될 수 있는 것으로 밝혀졌다.

실제로 미국 웨이크 포레스트 의대 연구팀에 따르면, 사균체를 나이 든 쥐에게 투여하자 대사기능의 장애가 발생하지 않았고, 장 누출과 염증이 줄어든 것으로 나타났다. 2020년 국제학술지 'Nutrients'에 따르면 사균체를 어린이들의 대식세포에 처리한 결과 살균작용, 면역기능, 식세포 작용 등이 향상된 것으로 확인됐다.

이러한 효능이 있는 사균체는 유산균과 함께 섭취하면 시너지 효과를 낼 수 있다. 이에 최근 프로바이오틱스 유산균에 사균체를 배합한 '포스트바이오틱스' 제품이 인기를 얻고 있다.

그런데 좋은 포스트바이오틱스를 구입하기 위해서는 사균체의 균종 수를 확인해야 한다. 사균체마다 가지고 있는 효능이 다르기 때문에 사균체 종류가 다양할수록 좋다. 현재 시판 포스트바이오틱스 제품 가운데 사균체의 균종이 가장 많은 것은 6종으로 알려져 있다. 따라서 사균체 6종 제품을 고르면 보다 다양한 효과를 기대할 수 있다.

또한 제품이 프로바이오틱스 유산균은 멀티바이오틱스 제품을 먹는 것이 좋다. 멀티바이오틱스는 유산균 외에 고초균, 효모규느 포자균 등의 유익균을 모두 담아낸 제품으로, 이렇게 다양한 유익균을 섭취하면 건강에 더욱 큰 시너지를 낼 수 있는 것으로 알려져 있다.

아울러 안전한 유산균 섭취를 위해선 화학부형제 유무도 확인해야 한다. 화학부형제는 유산균 원료 가루를 제품화할 때 생산성과 안정성을 높이기 위해 첨가하는 화학 성분으로, 한번 체내로 들어오면 배출되지 않아 몸에 쌓이게 된다. 때문에 지속적으로 섭취할 경우 건강에 악영향을 줄 수 있어 피하는 것이 바람직하다.

시판 포스트바이오틱스 가운데 화학부형제가 없으며, 멀티바이오틱스 함유 사균체 6종 기준을 만족하는 제품은 '프로스랩' 등 일부 프로바이오틱스 유산균 전문 브랜드에서 출시하고 있다.

사균체도 면역력 증진, 염증 감소 등 다양한 효능이 있는 것으로 밝혀져 유산균과 사균체가 함께 배합된 포스트바이오틱스 제품이 인기를 끌고 있다. 그러나 좋은 제품을 섭취하려면 사균체 균종 수와 멀티바이오틱스 함유 여부, 화학부형제 사용 여부까지 꼼꼼히 살펴보고 구입하길 추천한다.

김강섭 기자 bill1984@sportschosun.com