'흑백요리사' 백종원 "안성재 셰프와 심사? 고성 오갈뻔..고집 정말 세"

[스포츠조선 문지연 기자] 백종원 대표가 안성재 셰프와의 심사 과정을 언급했다.

넷플릭스 새 오리지널 예능 시리즈 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 제작발표회가 11일 오전 서울 종로구 JW메리어트동대문스퀘어서울에서 진행됐다. 행사에는 김학민 PD, 김은지 PD와 백종원, 안성재 심사위원이 참석했다.

백종원은 "멱살과 고성은 나올 뻔했다"며 "멱살까지는 아니지만 고성은 나올 뻔했다. 안 셰프가 정말 얌전해 보이지만 킥복싱을 한다. 생각보다 고집이 세다고 생각했다. 특히 음식에 있어서는 고집이 정말 세다. 가보지는 않았지만, 법정에서 변호사들이 싸우면 이렇게 되겠구나 싶었다. 서로 자기가 좋은 음식에 대해 옹호하다 보면 반대편 음식에 대한 단점이나 실수를 얘기한다. 여기는 테크닉으로 들어온다. 내가 못 알아들을까봐 전문용어를 쓰는데 알아듣는다. 많이 배우기도 했다. 처음엔 인연이 있던 사이가 아니라 서먹했지만, 하다 보면 (운영하시는 식당에) 안 가봐도 될 정도로 음식을 알겠다 싶다"고 말해 웃음을 자아냈다.

'흑백요리사'는 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁을 그리는 예능. '흑백요리사'는 '우리 동네 밥집 사장님과 미슐랭 스타 셰프가 '맛'으로만 싸우면 누가 이길까'라는 궁금증에서 시작했다는 설명. 정답이 없는 맛의 세계에서 100명의 무명 그리고 유명 요리사들이 계급의 자존심을 걸고 잔혹한 요리 대결을 펼칠 예정이다.

'흑백요리사'는 17일 넷플릭스를 통해 첫 공개된다.

문지연 기자 lunamoon@sportschosun.com