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일본 현지 느낌을 담은 38년 전통의 회전 스시 전문점 '갓덴스시', 연남동에서 시작해 10년 연속 블루리본에 선정된 쌀국수 전문점 소이연남', 노원구 중식 전문점 '위안바오'에서 선보이는 정통 대만 요리 전문 브랜드 '치바오 by 위안바오', 압구정 일본 라멘 전문점 '멘쇼쿠', 종합분식 전문점 '김피라', 한남동 돈가스 전문점 '피제이돈까스', 설렁탕 전문점 '서울깍두기', 순두부 전문점 '북창동 순두부', 죽 전문점 '본죽' 등이다. 10월에는 뉴욕 미쉐린 3스타 레스토랑 출신의 최지형 셰프가 운영하는 순대 오마카세 '리북방'을 새롭게 개편해, 순대국밥을 메인으로 선보이는 이북요리 전문점 '차호방 by 리북방'을 국내 최초로 선보일 예정이다. 코엑스 인근 회사원들에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 칼국수·수제비 브랜드 '밀밭'과 직접 빚은 만두와 함흥식 냉면을 선보이는 '경성면옥'. 한식을 대표하는 비빔밥 전문 브랜드 '전주비빔밥'도 매장을 새롭게 단장해 더욱 깔끔하고 안락한 환경을 제공한다.
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김세형 기자 fax123@sportschosun.com
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