보람그룹, 보람F&B 설립 식음료 사업 본격화

보람그룹이 식음료 사업에 나선다. 1일 보람그룹에 따르면 최근 계열사 보람F&B를 설립했다. 보람F&B는 우선 관혼상제 가정간편식(HMR) 브랜드 '보람섬김'을 선보인다. 단순한 먹거리 제공을 넘어 고객의 인생사에 함께하는 식문화 파트너로 자리매김한다는 방침이다.

우선 보람섬김은 프리미엄 HMR 차례상 상품 '효차림'을 출시한다. 효차림은 관혼상제 가운데 제례를 담당하는 상품군으로, 전통의 가치를 지키면서도 간편하게 차례상을 준비할 수 있도록 설계됐다. 조선시대 유교 제례서를 근거로 한 정통 구성에 대한민국 식품명인들의 손맛을 더했다. 백나박김치(유정임 명인), 찹쌀약과와 조청산자(유영군 명인), 전통 식혜(문완기 명인)는 오랜 세월 이어온 정성과 기술을 담았다. 과실류는 청송 사과, 나주 배, 영동 곶감, 공주 밤 등 국내 최고 산지를 엄선했다.

차례상에 필요한 모둠나물 5종·소고기 무국은 보람F&B만의 레시피로 만들어냈다. 모둠전 5종·오색송편 등은 협력사 제품을 활용해 보람F&B가 차례상에 맞게 구성했다. 기존 HMR 제품과 달리 전통성을 잃지 않으면서도 개별 포장과 익일 배송으로 편의성을 강화한 것이 특징이다.

보람그룹은 "보람F&B는 HMR과 OEM(주문자 상표 부착 생산) 주류, SCM(식자재공급망) 구축까지 단계적으로 사업을 확장할 계획"이라며 "단기적 성과에 그치지 않고 지속 가능한 성장 모델을 만들어 나갈 방침"이라고 밝혔다.

김세형 기자 fax123@sportschosun.com